Chicharrones de chile jalapeño

Luis alejandro Salgado
Luis alejandro Salgado @luisitorecetas
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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 10 pzaschiles jalapeños verdes
  2. 240 mlaceite
  3. 120 mlagua con sal al gusto
  4. al gustosal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Partir en rodajas los jalapeños y quitar semillas.

  2. 2

    Agregar en una olla el aceite y a fuego medio meter los chiles, en mi caso fue en 2 tandas 5 y 5 chiles.

  3. 3

    Mientras van hirviendo los chiles ponemos agua en la taza y agregar la sal de grano y a diluir.

  4. 4

    Ya disuelta la sal agregamos al aceite y sin dejar de mezclar ahí seguimos viendo como va cambiando el color de nuestros chiles y no dejamos de mezclar.

  5. 5

    Ya con este color y textura apagamos y sacamos a una toalla absorbente.

  6. 6

    Los puedes acompañar en sándwich, tortas, pastas, sopas o lo que masaje guste.

  7. 7

    Buen provecho!!!⁸

Reacciones

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Comentarios (2)

Regina Hernandez
Regina Hernandez @Reheva
Que ricos!!! No sabía cómo se hacían, mil gracias por la receta.

Escrita por

Luis alejandro Salgado
Luis alejandro Salgado @luisitorecetas

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