Bolo de Abóbora com Crumble de Nozes

Paula Guerreiro
Paula Guerreiro @sugar_bites
Setúbal, Portugal

A receita deste maravilhoso Bolo de Abóbora com Crumble é muito simples e é de comer e chorar por mais …

Bolo de Abóbora com Crumble de Nozes

A receita deste maravilhoso Bolo de Abóbora com Crumble é muito simples e é de comer e chorar por mais …

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Ingredientes

12 quadrados
  1. 50 gmanteiga derretida
  2. 40 mlóleo
  3. 165 gaçúcar amarelo
  4. 1ovo L
  5. 200 gpuré de abóbora (coza a abóbora, escorra bem e faça em puré)
  6. 120 mlleite meio-gordo ou à sua escolha
  7. 1c. de café de bicarbonato
  8. 1 1/2c. de chá de fermento em pó
  9. 1c. de chá de canela
  10. 1c. de chá de gengibre
  11. 1 pitadasal
  12. 215 gfarinha de trigo s/fermento
  13. Para o Crumble:
  14. 80 gfarinha
  15. 80 gaçúcar
  16. 60 gmanteiga fria
  17. q.b. nozes picadas

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Numa taça coloque a manteiga com o óleo.
    Junte o açúcar, o ovo, o puré de abóbora, o leite, as especiarias, o sal e bata muito bem.
    Por fim envolva a farinha e coloque a massa numa forma retangular de 20x30cm, forrada com papel vegetal.
    Numa outra taça junte a farinha, a manteiga, o açúcar e as nozes para fazer o crumble. Misture tudo até obter uma textura de areia molhada e coloque por cima da massa do bolo.

  2. 2

    Leve ao forno pré-aquecido a 170C durante cerca de 30 a 35 minutos, ou até o bolo estar cozido e o crumble dourado.
    Retire do forno, deixe arrefecer e sirva.

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Cozinhe Hoje
Paula Guerreiro
Paula Guerreiro @sugar_bites
em
Setúbal, Portugal
O meu nome é Paula e adoro cozinhar.Aqui partilharei receitas para o dia a dia e até para ocasiões especiais. Adoro confecionar doces, assim como de fotografar o resultado final. É algo que me deixa descontraída e feliz. Gosto de experimentar receitas novas, pois são um desafio, que serve muitas vezes como distração da rotina semanal.
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Comentários (2)

Maria Do Céu Fonseca
Maria Do Céu Fonseca @mariadoceu
Amanhã vou fazer o bolo de abóbora com crumble, obrigada pela partilha

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