રીંગણ નો ઓળો અને રોટલા (Ringan Oro Rotla Recipe In Gujarati)

સૌ પ્રથમ રીંગણ ઉપર તેલ લગાવી ગેસ પર બરાબર શેકી લો ત્યાર બાદ તેનો પલ્પ કાઢી લો હવે એક પેન માં તેલ ગરમ કરી તેમાં ડુંગળી સાંતળો. પછી ટામેટા સાંતળો તેમાં આદું લસણ ની પેસ્ટ એડ કરી ને મિક્સ કરી લો.

ત્યાર બાદ ઉપર ના બધા મસાલા એડ કરી ને બરાબર શેકી લો

ત્યાર બાદ રીંગણ નો પલ્પ નાંખી ને મિક્સ કરી લો. જરૂર મુજબ મીઠું નાખીને થોડું કુક કરો. ઉપર લીલાં ધાણા નાંખો.

હવે પાણી માં મીઠું નાંખી દો. અને આ પાણી થી રોટલા નો લોટ બાંધો. હવે લોટ ને હથેળી મા લઈ થેપી લો. માટી ની કલાડી માં નાંખી બન્ને બાજુ બરાબર શેકી લો...