સૌપ્રથમ રીંગણને ધોઈ લો પછી સહેજ તેલવાળો હાથમાં લગાવી તેને શેકી લો પહેલા પછી તેની છાલ ઉતારી તેને સમારી લો કટ કરી લો હવે એક તપેલામાં તેલ લઈ તેને ગેસ ઉપર ગરમ કરવા મૂકો

હવે તેમાં બધા મસાલા ઉમેરી શકેલો ઓળો ઉમેરી સરસ મિક્સ કરી ફરીથી બે મિનિટ સુધી પકાવો એટલે ગેસ બંધ કરી એક બાઉલમાં ભરી લો તૈયાર છે રીંગણનો ઓળો પછી તેને સર્વ કરો