炒小黃瓜㊙️「內有小撇步」
江湖小俠 @swallow_
#愛分享 小黃瓜🥒切好灑上一些㊙️糖拌一拌、再下去炒。翠綠又脆口、很好吃😋
一直以來我餐桌上很少有炒黃瓜，倒是常常出現大黃瓜。每次媽媽都說小黃瓜咬不動、我就會弄水下去燒”爛”、然後就變成暗黑料理，爛爛黑黑的就算吞得下去，我也看不過去。前段時間媽媽和我愛上了醃泡菜&脆瓜，突然之間小黃瓜變成我冰箱的常備菜。既然、醃黃瓜用糖殺青。大廚們教、炒高麗菜前灑上鹽搖一搖再炒會脆口香甜。那？炒小黃瓜應該也可以。
實測：bingo😋開心到想轉圈圈⭕️，最最最重要還有、因為脆口媽媽反而咬得動，綠綠的好漂亮、滿足我這個虛偽的外貿協會擁護者，當然要認真分享。
📒 炒小黃瓜㊙️「內有小撇步」
炒小黃瓜㊙️「內有小撇步」
#愛分享 小黃瓜🥒切好灑上一些㊙️糖拌一拌、再下去炒。翠綠又脆口、很好吃😋
一直以來我餐桌上很少有炒黃瓜，倒是常常出現大黃瓜。每次媽媽都說小黃瓜咬不動、我就會弄水下去燒”爛”、然後就變成暗黑料理，爛爛黑黑的就算吞得下去，我也看不過去。前段時間媽媽和我愛上了醃泡菜&脆瓜，突然之間小黃瓜變成我冰箱的常備菜。既然、醃黃瓜用糖殺青。大廚們教、炒高麗菜前灑上鹽搖一搖再炒會脆口香甜。那？炒小黃瓜應該也可以。
實測：bingo😋開心到想轉圈圈⭕️，最最最重要還有、因為脆口媽媽反而咬得動，綠綠的好漂亮、滿足我這個虛偽的外貿協會擁護者，當然要認真分享。
📒 炒小黃瓜㊙️「內有小撇步」
料理步驟
- 1
準備食材：
1⃣️小黃瓜洗淨、斜刀切片，放入保鮮盒灑上1/2大匙細冰糖、上蓋搖一搖，靜置備用。
2⃣️鴻禧菇去蒂頭扒開即可。
3⃣️蒜頭去膜拍碎即可。 - 2
中小火乾鍋烤香鴻禧菇，下2大匙油、放入蒜頭&鳳梨片、小黃瓜，開大火🔥灑上1/2大匙鹽巴，翻炒30秒就好囉。
Cooksnap
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