Bancakan Nasi Liwet

Name: Bancakan Nasi Liwet
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 cup beras (bersihkan & sisihkan); secukupnya air; 3 sdm. Minyak utk menumis; 5 lembar daun salam; 2 batang sereh memarkan; 2 lembar daun pandan; 8 lembar daun jeruk; 10 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 4 butir kemiri; secukupnya Garam, gula; 100 gram ikan teri, goreng; 4 papan petai; 100 gram bawang merah; 50 gram cabai rawit merah; Tempe goreng, sepat goreng, lalapan; 1/2 ekor ayam, potong 8 bagian; 2 batang serai; 2 lbr daun salam; 3 cm laos, memarkan; 1 sdm air asam jawa; 65 gram santan kemasan, larutkan menjadi 400 ml; 65 gram santan kemasan; 3 sdm minyak utk menumis; 4 buah cabe merah besar; 8 buah bawang merah besar; 4 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 3 cm kunyit; 2 cm jahe

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Bancakan adalah menyantap nasi liwet bersama-sama dengan duduk lesehan, kebiasaan yang sering ditemui saat kumpul dg kerabat/keluarga.

Kebiasaan makan bersama dengan keluarga, saat membantu mama menyiapkan beberapa masakan, menginspirasi saya untuk membuat masakan dalam Bancakan ini.

Tahun baru tinggal menghitung hari, yuk coba dibuat kreasi ini buat kumpul dg keluarga, pastinya lebih seru dan berkesan ❤❤

Inspirasi lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/cookbooks/5304_ts4bdKmXB?metadata=cookbook_share_link

#bancakan #nasiliwet
#nasinusantaralingga
#harispesialnyaibu #kadountukibu
#pejuanggoldenbatikapron
#Cookpadcommunity_jakarta

Bancakan adalah menyantap nasi liwet bersama-sama dengan duduk lesehan, kebiasaan yang sering ditemui saat kumpul dg kerabat/keluarga.

Kebiasaan makan bersama dengan keluarga, saat membantu mama menyiapkan beberapa masakan, menginspirasi saya untuk membuat masakan dalam Bancakan ini.

Tahun baru tinggal menghitung hari, yuk coba dibuat kreasi ini buat kumpul dg keluarga, pastinya lebih seru dan berkesan ❤❤

Inspirasi lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/cookbooks/5304_ts4bdKmXB?metadata=cookbook_share_link

#bancakan #nasiliwet
#nasinusantaralingga
#harispesialnyaibu #kadountukibu
#pejuanggoldenbatikapron
#Cookpadcommunity_jakarta

Lebih banyak

Bancakan Nasi Liwet

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Bancakan adalah menyantap nasi liwet bersama-sama dengan duduk lesehan, kebiasaan yang sering ditemui saat kumpul dg kerabat/keluarga.

Kebiasaan makan bersama dengan keluarga, saat membantu mama menyiapkan beberapa masakan, menginspirasi saya untuk membuat masakan dalam Bancakan ini.

Tahun baru tinggal menghitung hari, yuk coba dibuat kreasi ini buat kumpul dg keluarga, pastinya lebih seru dan berkesan ❤❤

Inspirasi lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/cookbooks/5304_ts4bdKmXB?metadata=cookbook_share_link

#bancakan #nasiliwet
#nasinusantaralingga
#harispesialnyaibu #kadountukibu
#pejuanggoldenbatikapron
#Cookpadcommunity_jakarta

Bancakan adalah menyantap nasi liwet bersama-sama dengan duduk lesehan, kebiasaan yang sering ditemui saat kumpul dg kerabat/keluarga.

Kebiasaan makan bersama dengan keluarga, saat membantu mama menyiapkan beberapa masakan, menginspirasi saya untuk membuat masakan dalam Bancakan ini.

Tahun baru tinggal menghitung hari, yuk coba dibuat kreasi ini buat kumpul dg keluarga, pastinya lebih seru dan berkesan ❤❤

Inspirasi lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/cookbooks/5304_ts4bdKmXB?metadata=cookbook_share_link

#bancakan #nasiliwet
#nasinusantaralingga
#harispesialnyaibu #kadountukibu
#pejuanggoldenbatikapron
#Cookpadcommunity_jakarta

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2,5 jam

8 porsi

Nasi liwet :
4 cupberas (bersihkan & sisihkan)
secukupnyaair
3sdm. Minyak utk menumis
5 lembardaun salam
2 batangsereh memarkan
2 lembardaun pandan
8 lembardaun jeruk
Bumbu halus :
10 butirbawang merah
6 siungbawang putih
4 butirkemiri
secukupnyaGaram, gula
Taburan :
100 gramikan teri, goreng
4 papanpetai
100 grambawang merah
50 gramcabai rawit merah
Pelengkap :
Tempe goreng, sepat goreng, lalapan
Ayam Panggang Bumbu Rujak :
1/2 ekorayam, potong 8 bagian
2 batangserai
2 lbrdaun salam
3 cmlaos, memarkan
1 sdmair asam jawa
65 gramsantan kemasan, larutkan menjadi 400 ml
65 gramsantan kemasan
3 sdmminyak utk menumis
Bumbu halus :
4 buahcabe merah besar
8 buahbawang merah besar
4 siungbawang putih
4 butirkemiri
3 cmkunyit
2 cmjahe
1 sdmgaram
2 sdtgula merah
Sempol ayam :
250 gramdaging ayam giling
75 gramtepung tapioka
25 gram (1 bungkus)Malkist Crackers
1 butirtelur
2 sdmair es
1 batangdaun bawang iris
1,5 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/2 sdtmerica bubuk
Minyak utk menggoreng
Bumbu halus :
4 buahbawang merah
2 siungbawang putih
Pelapis :
1 butirtelur kocok lepas
1/8 sdtgaram
Sambal tomat :
1 buahtomat
5 buahcabal merah keriting
1 buahcabai merah besar
8 buahcabai rawit merah
1/4 sdtterasi bakar
secukupnyaGaram, gula
Minyak utk menumis

Cara Membuat

2,5 jam

1

Rebus tomat dan cabai, lalu haluskan bersama terasi, bubuhi garam dan gula. Goreng sambal sampai keluar minyak, siap disajikan.
2

1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan laos hingga harum dan matang
2. Masukkan ayam sambil diaduk hingga berubah warna. Tambahkan air asam jawa, aduk rata
3. Tuang 400 ml santan cair, aduk dan didihkan
4. Tambahkan santan kental 65 gram. Masak sambil diaduk hingga kuah mengental
5. Siapkan loyang dan alasi dengan aluminum foil. Tata ayam dan oven selama 20 menit dg api bawah pada suhu 200C sambil dibalik dan dioles sisa bumbu. Lalu oven selama 5 menit dengan api atas. Siap disajikan
3

Tumis petai, bawang merah dan cabai sampai layu. Sisihkan buat taburan.
Tumis bahan bumbu bersama daun salam, sereh, daun pandan dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan beras, aduk sampai beras menguning.
3. Masukkan beras ke dalam rice cooker, tambahkan air. Aduk rata lalu masak kurang lebih 30 menit.
4

1. Campur bumbu halus, daging, telur, daun bawang, garam, gula dan merica. Aduk rata
2. Masukkan air es, tepung tapioka dan Malkist Crackers yang sudah dihaluskan,, aduk asal rata supaya sempol tidak keras
3. Kepalkan adonan dan bentuk lonjong
4. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung
5. Goreng sampai kecoklatan dan tiriskan.. Tusuk sempol dengan tusukan sate, siap disajikan.
5

Sajikan nasi dan seluruh lauk dan sambal di atas daun pisang

Dapur Tika dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

aisyatulmunawa

Terima kasih resepnya mba... Alhamdulillah sekeluarga pada suka, katanya kaya ayam bakar beneran 🤭

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Frielingga Sit @frielinggasit

pada 25 Desember 2022 13.24

Jakarta, Indonesia

If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sit Yt:Frielingga Sit

Lebih banyak

Komentar (5)

Diah Lutfi @diahlutfi

13 Januari 2023 11.19

Semoga ibunda @frielinggasit selalu dalam lindungan Nya sehat dan umur panjang ,, agar selalu mendermakan ilmu ilmunya yg sangat berharga & bermanfaat sekali yg sebagai amal kebaikan ibunda @frielinggasit nantinya ,, yg selalu menginpirasi ibu ibu di dunia , sukses selalu ❤❤❤ ,, saya habis membaca resep ini saya sangat terharu kpd ibunda yg bahkan tidak pelit ,tidak malas untuk membagikan prosesnya begitu detai tahap demi tahap yg mgkin sangat ribet bagi sebagian org ,, salam peluk hangat 🤗🤗🤗 ,semoga kebaikanya menular ,,Aamiin 😍

Resep Serupa

Nasi Liwet Bancakan Nasi Liwet Bancakan

lagi trend makan bancakan, gak perlu ke resto tapi kita bisa bikin sendiri nasi liwetnya.. puassss

Ophie Malinda
Nasi Liwet Nasi Liwet

Solusi banget kalo lagi ada acara keluarga, bikin nasi liwet yang gurih dengan lauk sederhana pun cukup berkesan.#CookpadCommunity_Bogor#MasakanSunda#Nasiliwet#Santan#cucurakan#ngeriung#botram

Dhe Nik
Nasi Liwet Nasi Liwet

Hari ini kebeneran lagi kumpul-kumpul di rumah. Nah paling enak kalo lagi kumpul itu makan sama nasi liwet. Tapi lebih praktis karena masaknya pake rice cooker.

Gita Lusiana
Nasi Liwet Nasi Liwet

Assalamualaikum.. sabtu sore kemarin saya masak nasi liwet sebagai Tasyakuran sederhana ala keluarga kami. Dengan sajian lauk pauk yang lainnya.Saya masak nasi liwet ini menggunakan santan kemasan 200 ml.Selamat memasak moms..

Lisa Nur
Nasi Liwet Nasi Liwet

Menu paling praktis saat mengundang kerabat dirumah ya ini Maak..Cemplung2 lalu tinggalkan sampai matang, tinggal tambahi telur dadar, lalapan dan sambel, jadi seru Maak

Risna Yuni
Nasi Liwet Nasi Liwet

Nasi liwet merupakan sajian nasi khas dari tanah Sunda.Nasi ini di masak menggunakan bumbu aromatik sehingga memberikan aroma yang wangi. Selain memiliki aroma yang wangi, nasi liwet juga bercita rasa gurih karena penambahan garam pada proses memasaknya.Biasanya nasi liwet di sajikan bersama dengan lauk favorit seperti ikan asin, ayam goreng, tahu tempe goreng, jengkol goreng, tidak lupa dengan sambal dadak ataupun sambal terasi serta lalapan.#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung#KreasiNasi#PAIS_NgolahSangu

tia kurnia
Nasi Liwet Nasi Liwet

Ditawarin ikan teri medan yang katanya enak sama salah satu rekan kerja.. Akhirnya tergoda buat ikut beli.. Dan jadilah si nasi liwet ini. Daripada makan dine in bersama di resto saat pandemi ini.. Lebih baik kita masak sendiri dan makan bersama keluarga. Nasi liwet enak dimakan bersama tempe goreng, tahu goreng, bakwan, lalapan, ayam goreng, cumi asin, dan gak tertinggal sambal terasi yang bikin hmmm.. Maknyuss. Makin nikmat makannya pake tangan.. Indonesia pull dahh.. Cocoklah pas lagi agustusan..Merdeka..

Anastria Kitchen
Nasi Liwet Nasi Liwet

Nasi liwet makanan khas Sunda yang cocok di santap bersama-sama dengan keluarga maupun teman-teman. Dijamin wanginya menggugah selera.

Ella V
Nasi Liwet Nasi Liwet

Hari ini mau kumpul sama teman-teman ada ide buat nasi liwet, salah satu teman membagikan resep andalan nasi liwetnya ya super gampang dimasak pakai megic com aja bu ibu. Selamat mencoba #5resepterbaruku

rizki agustia pratiwi
Nasi Liwet Nasi Liwet

Bingung mau masak apa. Kayanya lagi bosen dengan menu yang itu2 aja 😥 Akhirnya ngubek2 cookpad dan terinspirasilah buat bikin nasi liwet ini. Dan hasilnya bikin Papahnya Nabhan minta dibawain buat bekal makan siang 😊 Thankis Bu Ndot, resepnya aku modif sedikit 😄

Saeli Fudhia
Nasi Liwet Nasi Liwet

Assalammualaikum..Sesuai dengan daftar menu masakan per minggu yang disusun bang Akhdan, kebetulan hari ini menunya nasi liwet.Tapi kenapa yang nyusun menunya bang Akhdan? Karna emak selalu bingung bikin menu masakan, udah kehabisan ide dan selalu nanya terus sama ayah dan bg Akhdan.

Diana Tjg
Nasi Liwet Nasi Liwet

16/09/2021Alhamdulillah dikasih nikmat sehat jd bisa puasa sunnah hari kamis. Biasanya kl lg puasa itu banyak maunya karena desakan rasa lapar 🤣. Krn paginya liat postingan orang sarapan nasi liwet, ngilerlah 🤦‍♀️.Jajal deh bikin dengan bahan seadanya. Nah kl biasanya isiannya nasi liwet adalah teri, ini saya pakai cumi asin krn kebetulan adanya itu. Terus kurang serehnya juga 😂. Tapi alhamdulillah enak loh. Okelah udh tau caranya gampil lain kali bisa diulang dg bumbu lengkap.#Bismillah#NasiLiwet#SayurWarnaWarni#CeritaDapurHariIni#MasakanRumahan#PekanKemenangan#MakananKhasSunda#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#GoldenBatikApron_Minggu15#CookpadCommunity_Bandung

Ratih Jati

Rekomendasi Resep Lainnya