#WLDશિયાળામાં કોબીજ, ગાજર ખુબ જ તાજાં અને ભરપૂર મળે છે, લંચમાં સંભારો ખુબ જ સરસ લાગે છે

ગુજરાતી થાળી ખાસ કરીને કાઠીયાવાડી થાળી માં શાક ની સાથે સંભારા નો આગવું મહત્વ છે શિયાળામાં કોબીજ સરસ મળે છે તેથી તેનો મેં સંભારો બનાવ્યો છે#GA4#Week14

#સાઈડ #ફટાફટ. કોબીજ નો સંભારો સાઈડ ડીશ માટે એક બેસ્ટ ઓપ્શન છે. હેલ્દી અને ફાઇબર રિચ ડીશ છે.

#GA4#week14#cabbage#Cobi નો સંભારોકોબી આમ તો બારે માસ મળે છે પરંતુ જે શિયાળામાં કોબી મળે છે તેનો ટેસ્ટ જ કંઈક અલગ હોય છે તે ખૂબ જ મીઠું હોય છેએમનો એકલું કાચું પણ ખાવામાં આવે તો પણ ખુબ ટેસ્ટી લાગે છેઆજે મેં કોબી નો સંભારો બનાવ્યો છે જે અધ કચરો ચડેલો હોય છે તેને સંપૂર્ણ ચઢાવવામાં આવતો નથીથોડું કાચું પાકું રાખવામાં આવે છે તેની અંદર ગાજર ટામેટા કેપ્સીકમ લીલા મરચાં ધાણા અને લીલા લસણ પણ જો ઉમેરવામાં આવે તો તેનો સ્વાદ ઓર નીખરી ને આવે છેમેં અહીં કો ભી ગાજર ટામેટા અને લીલા ધાણા લીલા મરચાનો ઉપયોગ કરેલો છે

#GA4#Week14કોબીજકોબીજ, ગાજર અને મરચાં નો સંભારો

#સાઈડ#સંભારોઆજે હું તમારા માટે સંભારા ની રેસીપી લઈને આવી છું આ કોબીજ ના સંભારો 15મિનિટ માં બની જાય છે ઓચિંતા નું કોઈ પણ ઘરમાં મહેમાન આવે તૈયાર આ કોબીજ નો સંભારો સાઈડ માં ફટાફટ બનાવી શકાય છે.

#સાઈડ ગાજર, કોબી અને કેપ્સીકમ નો સંભારોઆ એક હેલ્ધી સંભારો છે કે જેમાં ગાજર કોબી અને કેપ્સિકમ છે જેમાં પૂરતા પ્રમાણમાં મિનરલ્સ અને વિટામિન્સ પણ છે તેથી જમવાની સાથે લેવાથી આપણા ભોજનને બેલેન્સ કરે છે .

દરરોજ એક ને એક શાક ખાઈ ને કંટાળી ગયા હોય ત્યારે ઢાબા સ્ટાઈલ કોબીજ નો સંભારો બનાવ્યો છે.ખૂબ જ ઝડપ થી તૈયાર થઈ જાય છે.શાક ની પણ જરૂર રહેતી નથી.

#GA4#Week14કોબી નો સંભારો એ એક પરંપરાગત ગુજરાતી સાઇડ ડિશ કચુંબર છે. જેને મોટે ભાગે ગુજરાતી થાળી ના ભોજન સાથે પીરસવામાં આવે છે. આ ખુબ જ ઝડપથી બની જતી ટેસ્ટી વસ્તુ છે.આમાં કોબીજ ને પાતળી લાંબી ઉભી પટ્ટી જેવું સમારવા માં આવે છે. તેમાં લાલ કે લીલા કેપ્સીકમ, ગાજર, લીલા મરચા, લીમડાનાં પાન નાંખી ને એકદમ ચટાકેદાર બનાવવા માં આવે છે. જરા લીંબુ નો રસ એને વધારે ટેસ્ટી બનાવે છે. આ ને એકદમ ચડાવવામાં નથી આવતું, અધકચરું કાચું- પાકું બનાવવામાં આવે છે.આ સંભારો બધા પોતાના ટેસ્ટ મુજબ અલગ અલગ રીતે બનાવતાં હોય છે. ઘણાં લોકો લીંબુ નો રસ કે હળદર નથી ઉમેરતાં. તમે એને તમારા ટેસ્ટ મુજબ ફેરફાર કરી ને બનાવી સકો છો. ખુબ જ ઓછી વસ્તુ ઓ માંથી એક ચટાકેદાર ટેસ્ટી સંભારો(કચુંબર) બને છે.હું એમાં થોડો સુકું કોપરાનું ખમણ અને દાડમનાં દાણાં ઉમેરું છું. એના થી એ વધારે ટેસ્ટી બને છે. અમારી ઘરે તો આ કોબીજ નો સંભારો બધાનો ખુબ જ ફેવરેટ છે. તમે પણ અને આ રીતે બનાવી ને જરુર થી જોજો.#Cabbage#Cookpad#Cookpadindia#Cookpadgujarati

#GA4 #Week14કોબીજનો સંભારો ગુજરાતી થાળી ની સાઈડ ડિશ તરીકે પહેલેથી પીરસવામાં આવે છે. જલારામ બાપાના જન્મ દિવસે ખીચડી કઢી સાથે સંભારો પીરસવામાં આવે છે. તેવો બનાવવાનો પ્રયત્ન કર્યો છે

#CB7 કોબીજ એક એવું શાક છે જેમાં બીજ હોતા નથી કે તેની છાલ ઉતારવાની નથી..વડી તેને કાચી પણ ખાઈ શકાય છે..કેન્સર જેવા અસાધ્ય રોગ માં પણ કોબીજ લાભકારી છે..કોબીજ થી અલ્સર મટે છે.સ્વસ્થ હૃદય થી લઇ ને ડાયાબિટીસ સુધી ના તમામ રોગો માં કોબીજ નું સેવન ફાયદાકારક છે...કોબીજ નો કાચો પાકો સંભારો દરેક વાનગી સાથે ખાવાની મજા આવે છે...

કોબી નો સંભારો ટેસ્ટી લગે છે બાળકો ને રોટલી સાથે ખાવાની મોજ આવે.

#GA4#Week14#CABBAGE#COOKPADGUJRATI#COOKPADINDIA કેટલાક શાક એવા હોય છે જે કાચા જ ખાઇ શકાય એવા હોય છે તો આપણે તેને કાચના સ્વરૂપમાં જ ખાવા જોઈએ જેથી તેમાં રહેલા પોષક તત્વો મોટા પ્રમાણમાં આપણે મેળવી શકીએ આથી જ રોજિંદા ભોજનમાં સંભારો, સલાડ, રાયતુ વગેરે લેવું જોઈએ આવી જ રીતે મેં કોબી નો સંભારો તૈયાર કર્યો છે.

લીલા શાકભાજી નો ઉપયોગ દરરોજ કરવો જોઈએ જેમાથી આપણ ને જરૂરી માત્રામા વિટામિન મળી રહે . પર્પલ કેબેજ ના ફાયદા ઘણા બધા છે . માટે આજે મેં પર્પલ કેબેજ ગાજર મરચા નો સંભારો બનાવ્યો જે થેપલા સાથે એકદમ સરસ લાગે છે.

#Cookpadindia#Cookpadgujarati કોબી નો સંભારો સાઇડ ડીશ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય. તેનો ડાયેટ પ્લાન માટે ઉપયોગ કરી શકાય. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

#GA4#Week14.# કોબીજ#post.2.રેસીપી નંબર 143.શિયાળાની સુનેરી મોસમ એટલે કે ખાવાની મોસમ જેમ કે શિયાળુ પાક ડ્રાયફ્રૂટ અને શાકભાજી જેમ કે કોબી ભાજી બધા દાણા વાળા વિગેરે આજે ફટાફટ બનતો કોબી નો સંભારો બનાવ્યો છે જે ભાખરી રોટલી રોટલા દાળ ભાત સાથે પણ સારું લાગે છે અને જલ્દી બની જાય છે.

# week13#GA3# મરચા# કોબીજ લીલા મરચા ગાજર નો સંભારો

કોબીજ દરેક સિઝનમાં મળતી હોય છે. પણ અત્યારે શિયાળાની ઋતુમાં કોબીજ વધુ સારી મળતી હોય છે. જો કે આ ઋતુમાં દરેક શાકભાજી ખૂબ સરસ મળતા હોય છે. એમાં પણ- કોબી, કાકડી, ગાજર, બીટ તથા ટામેટાં- આ બધા શાકને આપણે કાચા સલાડની જેમ ખાઈએ છીએ. જે આપણી તંદુરસ્તી માટે ખૂબ જ લાભદાયી છે પરંતુ ઘણા બધાને કાચો સલાડ નથી ભાવતો.તો આપણે આ શાકભાજીને સહેજ વઘારીને ( સહેજ જ વાર સાંતળીને ) ખાવામાં લઈ એ તો એના સ્વાદમાં અનેક ઘણો વધારો થાય છે. મેં આજે એ રીતે સંભારો બનાવ્યો છે.જે મારા ઘરમાં બધાને બહુ ભાવે છે.#GA4#Week14

#cookpadIndia#cookpadGujarati#સંભારો#કોબીજ નો સંભારો (કાઠીયાવાડી)

કોબી ગાજર મરચાં નો કાચો પાકો સંભારો ખાવા ની મજા આવે છે.તો આજે મેં પણ બનાવ્યો કોબી ગાજર અને મરચાં નો સંભારો.

#WK2 શિયાળામાં લીલા શાકભાજી ખુબ જ સરસ મળે છે લાલ ગાજર લીલા વટાણા લીલી કોથમીર કોબીજ ટામેટા કેપ્સીકમ મરચાં આ બધાના સુંદર સુમેર સાથે વેજ બિરયાની બનાવવામાં આવે છે આમ તો આમ તો વેજ બિરયાની શાકભાજી નાખેલો વઘારેલો ભાત પણ અત્યારે તેનું નવું વર્ઝન બિરયાની નામ પડ્યું છે તેમાં બાસમતી ચોખાનો ઉપયોગ થાય છે ઘીની જગ્યાએ બટરનો ઉપયોગ થાય છે અને લીલા શાકભાજી મસાલા થોડું પરિવર્તન આવવા લાગ્યું છે એટલે નાના-મોટા સૌને વેજ બિરયાની ખૂબ જ ભાવે છે

#cookpadindia#cookpadGujarati#Purple Cabbege & Green Radish Pods Sambhara Recipe#સંભારો રેસીપી#જાંબલીકોબીજરેસીપી#લીલીમોગરીરેસીપી#કોબીજમોગરીનોસંભારોરેસીપીઆજે પર્પલ કોબીજ અને લીલી કોબીજ અને લીલી મોગરી નો સંભારો બનાવ્યો છે..સરસ બન્યો...ગુજરાતી ભોજન માં સંભારો,આથેલાં મરચાં અને અથાણાં વગર અધુરુ લાગે,ગુજરાતી ડીશ માં સ્વાદિષ્ટ અને ચટપટો કોબીજ - લીલી મોગરી નો સંભારો ભાણા માં મળી જાય તો અહોહહહ આનંદમ્...

કોબી-ગાજર-કેપ્સીકમ સંભારો ઘરમાં બધાને ભાવે. ગુજરાતી થાળીમાં અવશ્ય હોય.

#cookpadindia#cookpadguj#cookpadખીચડી કઢી હોય , કઢી ભાત હોય કે દાળ ભાત હોય પણ સાથે જો કોબી નો કાચો - પાકો સંભારો સાથે હોય તો જમવાની ઓર મજા પડી જાય છે. દેખાવમાં પણ આ સંભારો ખુબ સુંદર લાગે છે.

#GA4#Week14#કોબીજ

#GA4 #week14 #kobi #sambharo #post14સંભારો ભલે શાક ની જેમ ન ખાતા હોય પરંતુ ગમે તેવું ભાણુ હોય પણ જો સંભારો ન હોય તો તે અધૂરું જ લાગે છે. તો હું આજે સંભારા ની રેસિપી લાવી છું.

#GA4#week14#cabbage અમારે સાઇડ ડીશ તરીકે ફરજિયાત અલગ અલગ સંભારા બને. કોબીજ સાથે ગાજરના કોમ્બીનેશનથી સ્વાદ સાથે વિટામિન એ પણ મળે છે.

સંભારો એ ગુજરાતી થાળી નું અભિન્ન અંગ છે. સંભારા ઘણા બધા પ્રકારના બને છે. એમાં કોબી નો સંભારો વિશેષ છે. મેં આજે અહીં કોબી નો સંભારો બનાવ્યો છે.#GA4 #Week14 #cabbage

#સાઈડ#ફટાફટ

ઢાબા સ્ટાઈલ કોબીજ નો સંભારો. આ સંભારો એવો છે કે તમે કોઈપણ ઢાબામાં જમવા જાવ ત્યારે તમને સર્વ કરવામાં આવે છે. આ સલાડ એવું છે કે તમે ડિનરમાં ફુલ ડીસ તરીકે પણ લઈ શકો છો અને વિટામિન, આયર્ન, પ્રોટીન, ફાઇબર........ થી ભરપુર છે.