#PejuangGoldenApron3#Resep15#07Sepsd13Sep2020#BelanjaIdeDiPasarCookpad#cookpadcommunity_kalselBismillah...Kemarin kemarin baru posting fotonya. Sekarang saatnya posting resepnya.Mie bancir ala chef Agus ini menggunakan bumbu dasar soto/sop banjar. Mohon maaf yaa, untuk bumbu sop nya saya beli jadi aja. Hehehe, soalnya bikinnya rempongg. Kalau ada yang mau bikin bumbunya juga boleh sihh. Lebih bagus malah. Cuss aja ke youtube chef @agussasiranganbjm .Oh iyaa, yg diluar Banjar kyknya agak kesulitan membuat atau menemukan bumbu yg seperti bumbu sop banjar. Soalnya ada rempah rempah yang belum pernah saya temui di Jawa (setidaknya pas saya msh di Jawa dulu). Contohnya kas kas dan daun geganti. Jadi,, yaa mungkin akan sedikit beda dalam hal kekhasan rasa mie nya.Okey gaess..cekidot.

Seru deh ikut kontes memasak di harcooknas, menambah ilmu dan wawasan.. seperti anak sekolah lagi ya😂 kemaren habis eksekusi mi bancir ini, Alhamdulillah walau di buntuti para bocil pas masak, tapi selesai juga😆 dan bisa nikmati mi bancir khas barjarmasin ini, walau mi nya berempah kuat, tapi anak2 ku suka, yg kecil juga ikut nyicip2 hihiTapi sayangnya, gak bisa Nemu mi basah kaya di daerah asal nya ya, dan limau kuit pun susah banget nyari nya, jadi pakai limau kecil biasa buat sambal pecel lele, tp nikmat banget koq👍oya kaldu ayam kampung nya, aq ganti kaldu ceker, soalnya susah banget di pasar tempat ku yang jual ayam kampung, ada juga ayam yang masih hidup tp gak bisa bersihin dan potongin nya😁 jadi kalau pakai kaldu ceker lebih creamy gitu, lebih kental. udah gitu telor pake telor ayam kampung karna lupa mau beli telor bebek, tp ada yg spesial, karna kata chef Agus jangan memakai saos tomat kemasan, jadi aq pakai saus tomat bikinan sendiri, enak banget gak teralalu asam, pokoknya bahan disesuaikan apa yang ada aja deh. ini dia resepnya#CookpadIndonesia9thAnniversary#HARCOOKNAS_ResepChefAgus

Pada 9EBYAR HARCOOKNAS saya senang sekali karena cookpad menghadirkan chef Agus Sasirangan, chef dari tanah benua Kalimantan Selatan. setiap saya berkunjung ke Banjarmasin saya tidak pernah melewatkan untuk makan mie Bancir di warung chef Agus, sebagai orang Kalimantan jg tentu saja mie bancir bukanlah mie yang asing buat saya, dan Saya senang sekali kali ini chef Agus memasak mie bancir original. Mie Bancir dikenal karena kuahnya yg seperti mie nyemek dan sedikit kental, dan saus tomat yg dipakai jg bukan saus tomat yg dijual di supermarket, tetapi saus tomat yg dijual dipasar tradisional, karena rasanya akan berbeda jika memakai saus ala supermarket.Sebagai penggemar mie Bancir tentu saya tidak kan melewatkan untuk merecook mie bancir ala chef agus, untuk keluarga kecil saya dirumah.Terimakasih chef resep untuk resepnya#HARCOOKNAS_ResepChefAgus#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#masakitusaya

Happy Birthday Cookpad 💕 cookpad ngadain acara spesial di ultahnya yg ke 9 niih yaitu : 9EBYAR HARCOOKNAS 2020. Ada 9 chef yg parade demo masak online dg resep2 kerennya.. Daaann saya baru nonton 2 aja udah ga betah pingin kabur ke pasar ajah😭😭😭. Apalagi kalo uda nonton semua demo masaknya. Hari ini aku cobain mie Bancir Khas Banjarmasin resepnya Chef Agus Sasirangan.Disebut mie bancir, krn kuahnya ngga kering tp jg ngga basah bgt jd nyemek2 gitu. Trus bumbu dasar mienya mirip sm bumbu dasar soto banjar (Nah 1x nonton uda dpt 2 resep ajah). Resep ini adl rahasia resep mie bancir di restoran chef agus sendiri loh moms. Aroma dan rasa rempahnya menggugah selera bgt. Nah kali ini, utk menikmatinya kita ngga perlu jauh2 ke banjarmasin, mie nyemek khas banjarmasin (mie bancir Agus) skr bisa dinikmati di rumah. Asal tau trik dan tips dr beliau, hidangan ini bs jd suguhan yg istimewa di rumah🥰#9EBYARHARCOOKNAS2020#HARCOOKNAS_ResepChefAgus#HARCOOKNAS#JelajahResep#JelajahResepRumahan#CookpadCommunity_Malang#CookpadIndonesia

Happy brithdayHappy brithdayHappy brithday CookpadSelamat Hari Jadi Cookpad yang ke 9 th, sukses selalu semakin menginspirasi dan selalu jadi yang terbaik.Terima kasih sudah menjadi bagian dari setiap masakan saya, dengan cookpad saya bisa memberikan sajian terbaik untuk keluarga,dengan cookpad banyak ide memasak yang saya dapatkan♥️Pada tanggal 12 november kemarin diadakan acara special 9ebyarHarcooknas dengan parade demo masak online bersama selama 9 jam nonstop dan ada 9 bintang tamu. Kali ini saya pilih recook menu dari chef kebanggaan kami orang Banjar, siapa lagi kalo bukan Chef Agus Sasirangan Dengan menampilkan Menu Mie Bancir dan Es Limau Kuit.Mie Bancir merupakan menu dari Resto Mie bancir Khas banjar milik chef agus, tak tanggung2 chef agus membongkar resep jualannya.Disajikan dengan piring seng dan d alasi dengan daun pisang menambah cita rasa dari mie bancir.Disebut bancir kerna mie nya diantara goreng dan berkuah (nyemek)Selain mie Bancir,chef agus juga bikin minuman Es limau kuit.Limau kuit merupakan buah khas kalimantan. Rasanya yang segar dan aromanya yang khas.Dan saya juga mengucapkan "Happy Anniversary yang ke 6 th(14 November 2020) untuk Mie Bancir khas Banjar chef Agus semoga laris manis, makin maju, berkah dan tambah sukses. Aamiin 🤲Masya Allah nikmat sekali Menikmati sajian Mie bancir dan Es limau Kuit ala chef Agus Sasirangan#HARCOOKNAS_ResepChefAgus#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#Cookpadindonesia9thanniversary#GebyarHarcooknas

Punya mie ngangur dirumah kemaren beli pas kepasar kepikiran bikin apa. Buka2 YouTube nya chef Agus Sasirangan tercetus lah bikin mie bancir ini. Biasanya beli langsung jadi ke rumah makannya sekali2 coba bikin sendiri 🤭 sudah aku share di story ig terus aku tag deh yang punya resep 😅 makasih Chef udah share resep rahasianya 🤭#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Banjarmasin#CookpadCommunity_Kalsel#PekanRayaMie

Salah satu kuliner khas dari daerah Banjarmasin yg belum pernah saya coba masak sendiri di rumah adalah Mie Bancir dan Es limau kuit ini, kalo icip2 mie bancir sdh pernah, waktu itu icip2 langsung di rumah makan chef Agus Sasirangan cabang Banjarbaru , tapi sdh satu tahun yg lalu😍 jadi sebelum lupa rasanya maka segera aja saya coba resep dari mom @Citra Risa Septiani yg terpilih menjadi terfavorit di #BamasakBaimbai minggu lalu👍🏻Mie bancir ini sangat enak dan seger apalg di makan pake sambal , kucuran limau kuit, hmhm taliyuii alias kemecer, rasa kuahnya sangat mirip dgn soto banjar , seger dan gurih bumbu rempah , ya ialah memang pake bumbu soto ya rasa soto laaa😍Oke momz segera aja saya share resepnya yaa👌🏻#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Banjarbaru#CookpadCommunityIndonesia#Recook_Citra#RecookPapadaan#RecookOfTheWeek

Waktu belum nikah jd belajar dlu jd seorang istri yg baek ceritanya... Eh... Enak kata pacarku dlu suamiku skrg... Hihi

Pada HARCOOKNAS tahun ini ada demo masak dari 9 chef di channel Youtube Cookpad Indonesia.Salah satunya adalah dari chef favorit saya yaitu chef Agus sasirangan.Kali ini saya coba recook resep Mie Bancir chef Agus sasirangan dengan sedikit modifikasi.Saya pakai mie habang (mie merah) karena kebetulan di pasar cuma ketemu mie jenis ini yang teksturnya mirip dengan mie yang dipakai chef Agus.Selain ayam suwir dan irisan telur itik rebus, saya juga pakai tambahan topping ceker ayam balado.#Harcooknas#Harcooknas_ResepChefAgus#JelajahResepRumahan#CookpadCommunity_Tapin#CookpadCommunity_Rantau#Tapin #Rantau #KalimantanSelatan#CookpadCommunity_KALSEL

Mie bancir sama dgn Mie habang, bumbu2,y juga persis,Mie bancir ada sedikit berkuah dan kental, menggunakan kuah dari sisa rebusan tulang ayam dan menggunakan Saos tomat,Mie,y juga menggunakan Mie kuning karena Mie,y lebih kenyal Drpd Mie habang,cusss ke Dapoer idaman yukkk kita cooking 👩‍🍳#CookingAthome#MiebancirMienyaOrangbanjar

Ketika berkunjung ke daerah sini selain ipau, suka dengan makanan khas yaitu mie bancir, hampir sama dengan mie jawa nyemek nyemek cuma bedanya rempah rempah rempah dan warna nya berbeda dan yang satu lagi yg membedakan Ada endog asin di mie bancir.Pas banget Ada chef agus sasirangan diharcooknas dengan menu mie bancir.Ah.. . Senangnya jadi bisa men duplicate dish nya.#Harcooknas_ResepChefAgus#GebyarHarcooknas#cookpadindonesia9thanniversary

Jadi, kapan hari saya pengen banget makan mie bancir, mampir ke YouTube, ketemu resep chef Agus Sasirangan dan akhirnya saya coba modifikasi sendiri. Resep mie bancir dan soto Banjar ternyata hampir mirip. Foto mie bancir yang di atas ini, kuahnya saya buat dari sisa kuah soto Banjar. Rasanya nendang banget, mantap. Lebih enak bikin sendiri ternyata xDRempahnya banyak banget, harap bersabar ya membuatnya.