Opor Ayam Putih Ala Anak Kost

Heavenly blush
Heavenly blush @h3avenlyblush_

Kata siapa anak kosan makannya indomie+telur terus??? Ngga juga dong! Sini intip resep opor ayam super simple aku~~

Opor Ayam Putih Ala Anak Kost

10 orang berencana membuat resep ini

Kata siapa anak kosan makannya indomie+telur terus??? Ngga juga dong! Sini intip resep opor ayam super simple aku~~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2-3 porsi
  1. 400 grAyam broiler (aku pakai 5 potong ayam bagian paha)
  2. 200 mlsantan
  3. 2 batangSereh
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk (optional)
  6. 8 buahCabai rawit merah (optional)
  7. Lada putih bubuk
  8. Garam
  9. Gula
  10. Air perasa lemon
  11. Minyak untuk menumis
  12. 300 mlair
  13. Bumbu Halus
  14. 8 siungbawang merah
  15. 8 siungbawang putih
  16. 1 ruasjahe
  17. 1/2 ruaskencur
  18. 4 butirkemiri sangrai
  19. secukupnyaKetumbar

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, kemudian marinasi ayam dengan air perasan lemon dan garam, diamkan 30 menit

  2. 2

    Tumis semua bumbu halus sampai wangi dan kecokelatan. Masukan sereh, daun salam, daun jeruk, dan irisan Cabai rawit merah lalu tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukan ayam yang telah dimarinasi kedalam tumisan bumbu halus, masak hingga setengah matang beri garam, lada, dan gula. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masukan air kedalam tumisan ayam, masak selama 10-15 menit (sampai air menyusut)

  5. 5

    Masukan santan. Diamkan hingga mendidih kemudian koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heavenly blush
Heavenly blush @h3avenlyblush_
pada

Komentar

Resep Serupa