Ensalada rusa clásica

Pienso que no hay acompañamiento más rico para una carne que la ensalada de papa. En este caso para Navidad preparamos cordero y tempranito ya dejé pronta la ensalada. Aprovecho a sumarla al rosco como respuesta a la letra E
Ensalada rusa clásica
Pienso que no hay acompañamiento más rico para una carne que la ensalada de papa. En este caso para Navidad preparamos cordero y tempranito ya dejé pronta la ensalada. Aprovecho a sumarla al rosco como respuesta a la letra E
Paso a paso
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Como para mi es un desafío que la papa quede bien y no se haga puré, este año hice las papas el día antes para que se enfriaran bien antes de mezclar todo. Las cociné picadas en cubos. Puse sal en el agua de cocción y las guardé con un poco de aceite.
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Ayer también, pero en una olla aparte cociné las zanahorias. Todo picado en cubitos. Hoy las uní y mezclé.
- 3
En casa nos gustan más las arvejas congeladas que las enlatadas pero usen las que quieran. Las descongelé con agua hirviendo y las agregué.
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Por último la mayonesa y mezclar bien! Simple y delicioso.
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