Galletas de avena umami by Mate Amargo 🧉

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Observando la belleza de los tomates, me di cuenta de no tener ninguna receta de galletas usándolos frescos.
Alquimia Mate Amargo. 🧉
Paso a paso
- 1
Lavar, trocear y procesar el tomate.
Como es imposible predecir que tan jugoso o seco será nuestro tomate y el rango es muy amplio, se usará el queso y la avena para rectificar si hiciera falta dar más consistencia. - 2
Mezclar el resto de los ingredientes y dejar reposar unos 15 minutos mientras precalentamos el horno a temperatura media.
- 3
Colocar montoncitos de masa sobre papel para horno o placa antiadherente.
- 4
Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 15 minutos o hasta que los bordes estén doraditos apenas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
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