ডাল পালং (Dal palong Recipe In Bengali)
Samita Sar @cook_25646655
শীতের সময় বিভিন্ন সবজি দিয়ে ডালের স্বাদকে আরোও বাড়িয়ে তোলে।এই রেসিপিটি ভাত কিংবা রুটি সবেতেই ভালো লাগবে। ভীষন হেলদি ও টেষ্টি
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে অড়হর ডাল ২-৩ ঘন্টা মতো ভিজিয়ে রাখতে হবে, মুগ ডাল শুখনো খোলায় ভেজে নিতে হবে।
- 2
এবার কুকারে ২ রকম ডাল দিয়ে ১চামচ নুন,১/২চামচ হলুদ,১/২চামচ জিরে গুড়ো দিয়ে ২টো সিটি দিতে হবে, তবে ডাল খুব গলবে না।
- 3
এবার কড়াইয়ে ঘি গরম করে জিরে ও শুখনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে আদা ও লঙ্কা কুচি দিয়ে একটু ভেজে টমেটো কুচি দিয়ে নেড়ে কম আঁচে ঢেকে রান্না করতে হবে।
- 4
টমেটো ভালো করে গলে গেলে ডাল ও প্রয়োজন মতো জল,নুন,ধনে ও জিরে গুড়ো, কাশ্মীরি লঙ্কা গুড়ো,১/২ চামচ চিনি দিয়ে ভালো করে নেড়ে ২-৩ মিনিট ফুটতে দিতে হবে।
- 5
এবার ডাল ভালো করে ফুটে মশলায় মিশে গেলে পালং শাক দিয়ে আরোও ২-৩ মিনিট মতো রান্না করতে হবে।
- 6
এবার ডাল ও পালংশাক ভালো করে মিশে গেলে ও ডাল ঘন হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে।এই ডাল ভাত ও রুটি দুটোতে ই ভালো লাগে।
দ্বারা রচিত
Similar Recipes
-
পালং দিয়ে অড়হর ডাল (Spinach arhar dal recipe in bengali)
#GAp4#Week13 এই সপ্তাহের পাঁজল বক্স থেকে আমি অড়হর ডাল বেছে নিয়েছি । পালং শাক দিয়ে বানানো এই ডালের পদ টি ভীষণ সুস্বাদু । একটু ঘন ডাল হবে। রুটি র সাথেও দারুন লাগে খেতে । নিরামিষ ডাল , চাইলে পেঁয়াজ, রসুন ও দেওয়া যায়।
-
ডাল বাহার (Dal bahar recipe in Bengali)
#বিন্স দিয়ে রান্না অড়হর ডাল খুব উপকারী। ভাত রুটি দুটোতেই খেতে ভালো লাগে।
-
পালং মিশেল ডাল
পালং শাক দিয়ে পাঁচ মিশেল ডাল । একটু ঘন ডাল হয় , রুটি , পরোটা , ভাত সব টাতেই ভালো যায়। -
লাহসুনি পালং ডাল (Lahsuni Palak Dal recipe in Bengali)
#ডালশানআজ আমি রসুন আর পালং সাগ দিয়ে একটা ডাল রান্না করলাম লাহসুনী পালং ডাল। এটা খেতে খুব ভালো হয়। এটা ভাত রুটি দুটোই দিয়ে খাওয়া যায়।
-
মুগের ডাল দিয়ে ঝিঙের নিরামিষ ঘন্ট(jhinger ghonto Recipe ln Bengali)
সব সময় পোস্ত ঝিঙে খেতে ভালো লাগে না, তো এই ডাল দিয়ে নিরামিষ ঝিঙের তরকারি খুব ভালো লাগবে।
-
ডাল পালং (Dal Palang recipe in Bengali)
#GA4#Week2GA4 এর দ্বিতীয় সপ্তাহে আমি পালং শাক বেছে নিলাম।ডাল দিয়ে পালংশাক রেঁধেছি।খুবই ভালো খেতে হয়েছিল।
-
-
মাটন ডাকবাংলো(Mutton Dakbungalow Recipe In Bengali)
এটা রুটি, ভাত ,পোলাও সবেতেই ভালো লাগে। -
পনির দিয়ে ছোলার ডাল(Paneer with Cholar Dal recipe in Bengali)
#ডালশাননিরামিষ ছোলার ডাল পনির দিয়ে এই ভাবেকরলে লুচি, রুটি, পরোটার সাথে ভীষনভালো লাগে।
-
সব্জী ডাল (sabji dal recipe in Bengali)
এই শীতের সময় সব রকম সব্জী দিয়ে ডাল বানালে ,তা রুটি বা ভাত যার সাথেই খাওয়া যায় তাতেই ভালো লাগে। খেতে স্বাদপুর্ণ হয়। আমি ঘরে থাকা সব্জী দিয়ে বানিয়ে নিয়েছি এই সব্জী ডাল।
-
ঢাবা স্টাইল নাগৌড়ি ডাল তড়কা। (Dhaba style nagoudi dal tarka recipe in Bengali)
#ebook06#week9 #ডাল তড়কাআজ আমি একটা অন্য রকর ডাল তড়কা বানিয়েছি। এটা বানানো খুব সহজ আর খেতেও খুব ভালো। এটা ভাত, রুটি, পরোটা সব কিছু দিয়েই ভালো লাগে খেতে। আপনারাও বানিয়ে দেখবেন খুব ভালো লাগবে। -
সব্জী ডাল (Sabji Dal Recipe In Bengali)
এই সময় অনেক রকম সবজি পাওয়া যায়,তাই বানিয়ে নিলাম সবজি ডাল -
অড়হড় ডাল ফ্রাই (Tuvar dal fry recipe in Bengali)
#GA4#week13অড়হড় ডাল ফ্রাই সবের সঙ্গে ভালো করে খাওয়া যায়। তাই আজ আমি সবার জন্য অড়হড় ডালের ফ্রাই নিয়ে এলাম।
-
ছোলার ডাল (cholar dal recipe in Bengali)
#ebook6#week10এই বার আমি নিলাম ছোলার ডাল ,ভাত ও রুটি,লুচি দিয়ে দারুণ লাগবে
-
বিখ্যাত উড়িষ্যার ডাল (bikyato odisyar dal recipe in Bengali)
#দুর্গাপুজোর রেসিপিখুব বিখ্যাত এই রেসিপিটি ভীষন সুস্বাদু হয় খেতে,তাই এই উৎসবের মরসুমে বানিয়ে নিয়ে একবার দেখতে পারেন।নীচে ধাপে ধাপে ছবি সহকারে রেসিপিটি বর্ননা করেছি।
-
ভেজিটেবল ডাল (vegetable dal recipe in Bengali)
#ডাল রেসিপিশীতের নানান সবজি দিয়ে এই ডাল পুষ্টি গুনে ভরপুর।
-
-
রাজস্থানী ডাল #GA4#WEEK 25
#GA4#Week25পাঁচ রকম ডাল দিয়ে আজ আমি তৈরী করেছি অত্যন্ত সুস্বাদু ও পুষ্টিকর রাজস্থানী পদ্ধতিতে ডাল।রুটি নান ভাত সব কিছুর সাথেই খাওয়া যায়।
-
-
রাজস্থানী পঞ্চরত্ন ডাল (Rajasthani Pancharatna Dal recipe in Bengali)
#পুজা2020শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিন, অ্যামিনো অ্যাসিড, ফাইবার, পটাশিয়াম, আয়রন, ভিটামিন বি১ প্রভৃতি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় এই পাঁচ রকমের ডালের মধ্যে। খুব টেস্টি ও ঝামেলা নেই। বিশেষ করে রুটি, পরোটা ,নান ,পুরি ,তন্দুরি সবার সঙ্গেই ভালো লাগে।
-
-
গুজরাটি তুর ডাল (Gujrati Toor Dal recipe in Bengali)
একইসাথে টক, মিষ্টি ও মশলাদার এই ডাল রুটি বা ভাতের সাথে খুবই ভালো লাগে খেতে।
-
হিং অড়হর (hing arhar recipe in Bengali)
#GA4#week13এই সপ্তাহের অড়হর ডাল তৈরী করলাম সব সবজি দিয়ে ভাত ও রুটি দুটো দিয়েই খেতে ভালো লাগবে , -
অড়হর ডাল (Arhar dal recipe in bengali)
#ডালশান নিরামিষ অড়হর ডাল এভাবে বানালে ভীষণ ভালো খেতে , হাল্কা অথচ সুস্বাদু। -
ডাল তারকা (Dal Tadka recipe in Bengali)
#GA4#Week13এবারের ধাঁধা থেকে আমি তুর ডাল বেছে নিয়েছি। -
নিরামিষ অড়হর (Niramis Aharar Dal Recipe in Bengali)
এই ভাবে রান্না করলে নিরামিষ ডাল ও খুব ভালো লাগে -
নবরত্ন ডাল (navratna dal recipe in Bengali)
#wcএই রেসিপি নয়টি ডালের মিশ্রণে তৈরি করা হয়।
-
নিরামিষ ডাল তাড়কা (No onion no garlic Mix dal tarka recipe in bengali )
#ebook06#week09 এই সপ্তাহে পাঁজল বক্স থেকে আমি ডাল তড়কা বেছে নিলাম । বেশির ভাগ আমার পেঁয়াজ রসুনের ডাল তড়কা খেয়ে থাকি , তবে আজ আমি নিরামিষ ডাল তড়কা বানিয়েছি ভাত , পোলাও , এমনকি লুচি , পরোটার সাথেও ভালো লাগে । -
গুজরাটি তুভার (অড়হর) ডাল (Gujrati tuvar dal recipe in Bengali)
#GA4#Week4টি একটি গুজরাটি পদ্ধতিতে তৈরী অড়হর ডালের পদ।ভাত বা রুটি যে কোন দিয়েই খাওয়া যায়। -
মুগ ডালের বড়া আর মুগ ডাল দিয়ে লাউ ঘন্ট (Moog daler bora r moog dal lau ghanto recipe in Bengali))
#GA4#week21সম্পূর্ন নিরামিষ এই রান্নাটা ভাত , রুটি বা পরোটা দিয়ে খেতে খুব ভালো লাগে ।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16720845
মন্তব্যগুলি (3)