অড়হড় ডাল ফ্রাই (Tuvar dal fry recipe in Bengali)

Deepabali Sinha
Deepabali Sinha @cook_22411313

#GA4
#week13
অড়হড় ডাল ফ্রাই সবের সঙ্গে ভালো করে খাওয়া যায়। তাই আজ আমি সবার জন্য অড়হড় ডালের ফ্রাই নিয়ে এলাম।

অড়হড় ডাল ফ্রাই (Tuvar dal fry recipe in Bengali)

#GA4
#week13
অড়হড় ডাল ফ্রাই সবের সঙ্গে ভালো করে খাওয়া যায়। তাই আজ আমি সবার জন্য অড়হড় ডালের ফ্রাই নিয়ে এলাম।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

45মিনিট
5জন
  1. 1 1/2 কাপঅড়হর ডাল
  2. 1/2 কাপ মুগ
  3. 1/2 কাপমসুর ডাল
  4. 1 চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  5. 1/2 চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  6. 1/2 চা চামচজিরে গুঁড়ো
  7. 1/2 চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  8. 1 চামচআদা ও রসুন পেস্ট
  9. 1টা বড় আকারের টমেটো
  10. 1 টা বড়পেঁয়াজ কুচি
  11. স্বাদ মতো লবণ
  12. পরিমাপ মততেল
  13. ফোঁড়নের জন্য
  14. 1 চা চামচজিরা
  15. 1টাশুকনো লঙ্কা
  16. 1টাতেজপাতা
  17. পরিমাণ মতোগোটা গরম মশলা
  18. পরিমাণ মতোধনেপাতা কুচি
  19. স্বাদমতো লঙ্কা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

45মিনিট
  1. 1

    সব ডাল এক সঙ্গে মিশিয়ে ধুয়ে 20 মিনিট ভিজিয়ে রেখে লবণ ও অল্প হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে

  2. 2

    সব মশলা একসঙ্গে গুছিয়ে নিত হব

  3. 3

    কড়াইয়ে তেল গরম হলে ফোড়ন দিয়ে নেড়ে পেঁয়াজ কুচি অল্প ভেজে আর রসুন পেস্ট ও সব গুঁড়ো মশলা ও অল্প জল দিয়ে ভালো করে নেড়ে টমেটো কুচি ও লবণ দিয়ে কষে ডাল টা দিয়ে ফুটিয়ে নিতে হবে

  4. 4

    এরপর উপর থেকে ধনেপাতা কুচি ও চেরা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ঢাকা দিলেই তৈরি। অড়হড় ডাল ফ্রাই

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Deepabali Sinha
Deepabali Sinha @cook_22411313

মন্তব্যগুলি (3)

Keya Mandal
Keya Mandal @cook_25675397
Super
Khub sundor decorations ✌✌👍👍
Amio notun try korechi bhalo lagle comments ar onu soron dio

Similar Recipes