Cumi Kentang Balado Ijo

Name: Cumi Kentang Balado Ijo
Yield: 30menit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Cumi Besar potong2 ring; 1 bh jeruk nipis; 1/2 kg kentang potong dadu dan rendam di air garam; 1 ruas jari jahe keprak, utk merebus cumi; 5 sdm minyak goreng; 4 bh tomat hijau masing2 potong 8; 600 ml air untuk merebus cumi; 100 gr Cabe hijau keriting; 50 gr cabe rawit hijau; 3 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 5 lembar daun jeruk; 2 sdm saos tiram; 1/4 sdt garam halus; 1/2 sdm gula; 1/2 sdt kaldu bubuk (boleh ayam atau jamur)

Mimi 4A Cookery @novi_yetridj

Depok

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCode_NewYear

Lebih banyak

Cumi Kentang Balado Ijo

Mimi 4A Cookery @novi_yetridj

Depok

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCode_NewYear

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4orang

30menit

1/2 kgCumi Besar potong2 ring
1 bhjeruk nipis
1/2 kgkentang potong dadu dan rendam di air garam
1 ruas jarijahe keprak, utk merebus cumi
5 sdmminyak goreng
4 bhtomat hijau masing2 potong 8
600 mlair untuk merebus cumi
Bumbu Balado Ijo:
100 grCabe hijau keriting
50 grcabe rawit hijau
3 siungbawang putih
10 siungbawang merah
5 lembardaun jeruk
2 sdmsaos tiram
1/4 sdtgaram halus
1/2 sdmgula
1/2 sdtkaldu bubuk (boleh ayam atau jamur)

Cara Membuat

4orang

1

Cuci bersih cumi, potong bentuk ring dan jangan terlalu tipis, kucuri dengan air jeruk nipis lalu bilas bersih dan beri 1sdt garam sisihkan. Ulek dg cobekan semua bahan bumbu balado hijaunya kecuali tomat lalu sisihkan
2

Goreng kentang hingga matang, sisihkan. masukkan cumi kedalam didihan air dan jahe keprak, aduk rata dan rebus selama 2menit saja agar tidak alot dan Tiriskan.
3

Panaskan minyak lalu masukkan tomat aduk2,masukkan cabe hijau yang telah diulek dan daun jeruk tumis hingga wangi. Beri bumbu2 gula garam saos tiram dan kaldu aduk rata icip rasa atur tingkat keasinan sesuai selera
4

Setelah cabe wangi,matang dan bumbu dirasa pas, masukkan cumi aduk selama 1menit lalu masukkan kentang goreng tadi aduk hingga rata. Dan Siap untuk disajikan.

Yessil Chechiel dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Mimi 4A Cookery @novi_yetridj

pada 31 Desember 2022 11.22

Depok

Bismillah. Saya ibu dari 4 anak laki2 yg hobby makan enak,doyan travelling dan suka mencoba sesuatu yg baru, saya slalu merasa bahagia melihat anggota keluarga makan makanan homemade dengan lahap setiap harinya 🥰Semua resep Di akun ini adalah hasil olahan dapur yang sudah saya uji coba dengan tangan saya sendiri dan Alhamdulillah berhasil.InshaaAllah disini saya tidak akan share apapun masakan yang gagal saya ujicoba, dan resep disini smua saya ikhlaskan utk siapapun yg mau mencobanya.Semoga Berkah 🤲🏻 dan akun ini bisa membantu banyak ibu2 baru diluar sana yang ingin slalu memberikan asupan nutrisi yang lezat dan sehat pastinya untuk keluarga tercinta☺️🤲🏻 Aamiin yraSEMANGAT SELALU BUNDA 💪🏻Ngga ada yg ngga bisa jika kita MAU berusaha 😎💪🏻Be Smart Mom Everyday!❤️Akun ig : novi_yetridj (Mimi4acookery)

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Cumi Kentang Balado Cumi Kentang Balado

Annisaskn
Cumi Kentang Balado Cumi Kentang Balado

Ada liat cumi nganggur di kedai Aceh, kasian. Yaudah akhirnya beli dan eksekusi hehe

Tyara Bellia
Cumi Balado Kentang Cumi Balado Kentang

Wimi Sartika
Cumi Kentang Balado Cumi Kentang Balado

Awalanya kekeuh pengen sama kayak resep lain, tapi ummi bilang gak perlu. Buat biasa aja dulu. Yauda, akhirnya saya mampu membuatnya sendiri 😂

Mother Yes
Cumi Balado Kentang Cumi Balado Kentang

Favorite si Adek dan Appa 🥰Di resep ini tipsnya adalah :1. Memarinasi cumi dengan air jeruk nipis dan garam adalah supaya cumi tidak terasa amis2. Masak cumi sebentar aja, tidak lebih dari 3 menit dan menggunakan api besar, agar cumi tidak terasa alot#GlobalCookpadGames2024 #TeamProtein

Ayu_Syafri
Cumi asin kentang balado ijo Cumi asin kentang balado ijo

Masakan sehari2😊

Deva kitchen
Balado Cumi Kentang Balado Cumi Kentang

Makanan yg simple dan enak untuk menu hari minggu #PejuangGoldenApron2

neena
Balado Cumi Kentang Balado Cumi Kentang

Sebenernya lagi pengen bgt mkn udang balado, ehh ternyata yg ada tinggal cumi aja di abang sayur. Yaa sudah buat ini juga hampir sama.. Seafood juga hehehhe☺️Utk level kepedasan disesuaikan selera yaa....

Widya Wulansari (dapur Widya)
Cumi asin kentang balado Cumi asin kentang balado

Karena cuminya sedikit akhirnya dicampur kentang. Ternyata enak juga loh

mandani
Balado Cumi Kentang Balado Cumi Kentang

Masakan laut masak pedas selalu menggugah selera. Termasuk cumi. Enak banget ini, padahal pakai dua bahan saja cumi dan kentang. Pantas aja menu kuliner cumi pedas laris manis. Daging cumi ini pas banget dengan paduan rasa pedas cabe, aroma daun jeruk dan sensasi kecut asam jawa. Dahlah... nggak jadi diet 😁😁

Ria Mamanya Tata
Balado Cumi-Cumi Kentang Balado Cumi-Cumi Kentang

Tadi ibu beli cumi-cumi sama kentang di pasar, trus yaudah deh langsung gercep bikin resep kesukaan aku ini♡

Ratih Khairunnisa
Balado Cumi Kentang Balado Cumi Kentang

Ini tuh gara2x liat postingannya berbagi resep di ig makanya jadi mupeng langsung tancap gas ke pasar hamadi (jayapura) tapi sy g ngikutin resepnya ini resep langsung muncul pas ngeliat setumpukan cumi2x,hayuk dicoba 😊😋

Inla Ivy

Rekomendasi Resep Lainnya