Pay de Queso a baño maría
Esta receta queda deliciosa, además de tener la consistencia de un pay de sartén.
Pay de Queso a baño maría
Esta receta queda deliciosa, además de tener la consistencia de un pay de sartén.
Paso a paso
- 1
Agregar a una licuadora el queso crema, un huevo, una cuchara sopera de Maizena, una cuchara de vainilla, 50 gr de Lechera (la lata mediana) y 80 ml de leche evaporada (Carnation). Mezclar hasta que no quede grumos.
- 2
En un sartén con tapa y con fuego muy bajo agregar un poco de agua, menos de la mitad del recipiente.
- 3
Agregar la base de pay sola. Una vez colocada correctamente cuidando que no entre agua, colocar la mezcla poco a poco de la licuadora a la base de pay.
- 4
Tapar el recipiente y dejar a fuego lento, revisar cada 10 minutos, observará que la mezcla comienza a inflar.
- 5
Al pasar aproximadamente 30 minutos realizar la prueba del palillo. Si esta sale sin el producto observar la consistencia.
- 6
Sacar con mucho cuidado la base y dejar enfriar. Puedes decorar tu pay al gusto o comerlo así.
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