Gelatina natural de manzana
ali88 @alilopez88
Esta gelatina se puede comer así sola, o colocar sobre una tarta de frutas o como parte de un postre por capas
Gelatina natural de manzana
Esta gelatina se puede comer así sola, o colocar sobre una tarta de frutas o como parte de un postre por capas
Paso a paso
- 1
Pelar las manzanas. Se utilizarán solamente la piel y los corazones.
- 2
Colocar la piel y los corazones de las manzanas en una olla, y cubrir con agua. Poner a hervir y dejar que la fruta suelte la pectina.
- 3
Colar el agua y según la cantidad que se obtenga, agregar la mitad del peso en azúcar. Si se obtiene medio litro, agregar 250gr de azúcar.
- 4
Poner a hervir otra vez. Cuando este hervida, la gelatina quedara brillante y traslúcida.
- 5
Dejar enfriar y guardar en un frasco hermético en la heladera para su utilización posterior.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ali88 le encantará ver cómo quedó.
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