Gulai Ayam Khas Minang

anif agustina
anif agustina @anifagustina
Sleman, Yogyakarta, Indonesia

Assalamu’alaikum

Setelah hampir 2 minggu ga ke dapur, kangen juga ga ngobrak abrik dapur. Belaja ayam ehh nemunya cuman dada ayam, padahal pengen banget masak gulai ayam, ya sudah dada ayam di masak gulai aja, dan anak anak suka ❤️❤️

source : @desmawatikuretangin

#Genkpejuangdapur
#Genkpeda_Eksis
#Cookmembergenkpeda2_Desma
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#KopiJos_MasakanMinang
#KopiJos
#SelaluIstimewa
#Pekanposbar
#MasakandariMinang
#PejuangGoldenBatikApron

Gulai Ayam Khas Minang

Assalamu’alaikum

Setelah hampir 2 minggu ga ke dapur, kangen juga ga ngobrak abrik dapur. Belaja ayam ehh nemunya cuman dada ayam, padahal pengen banget masak gulai ayam, ya sudah dada ayam di masak gulai aja, dan anak anak suka ❤️❤️

source : @desmawatikuretangin

#Genkpejuangdapur
#Genkpeda_Eksis
#Cookmembergenkpeda2_Desma
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#KopiJos_MasakanMinang
#KopiJos
#SelaluIstimewa
#Pekanposbar
#MasakandariMinang
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 1 kgayam (saya pake bagian dada)
  2. 1 Lair + 1 sachet santan instan
  3. Bumbu Halus:
  4. 100 grcabe merah kriting
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 2 ruasjahe
  8. 2 ruaskunyit
  9. 2 sdmketumbar
  10. 1/2 buahpala
  11. 3 sdmminyak goreng
  12. Bumbu cemplung:
  13. 1 jempollengkuas
  14. 1 buahbunga lawang
  15. 2 cmkayu manis
  16. 4 buahkapulaga
  17. 3 lembardaun kunyit uk kecil(aslinya 1 lembar)
  18. 1 batangsereh
  19. 3 lembardaun jeruk
  20. 1 buahcabe jawa
  21. 1/2 sdmgaram
  22. 1 blokkaldu ayam
  23. 1 sdmgula (tambahan)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Blender semua bumbu halus, lalu tumis, beserta bumbu cemplung. Tumis sampai harum.

  2. 2

    Masukkan ayam, tambahkan garam, kaldu dan gula masak sampai air yang keluar dari ayam mengering,

  3. 3

    Tambahkan air, dan santan, masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap.

  4. 4

    Gulai ayam khas minang siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
anif agustina
anif agustina @anifagustina
pada
Sleman, Yogyakarta, Indonesia
💕Lokal Tim Cookpad Community Yogyakarta 2025 💕IG : anif_agustinayoutube : anifagustinaIbu dari 4 org anak ..yang lebih memilih berhenti bekerja untuk fokus sama anak. MDan suka mencoba berbagai masakan.IG : https://www.instagram.com/anif_agustinaFB : https://www.facebook.com/anif.agustHelo: https://s.helo-app.com/al/cNrdksyeYR
Lebih banyak

Komentar (3)

Mita.W#MommyFayzel#
Mita.W#MommyFayzel# @MitaNiez
Dududdu enak banget inii sampenitu kuah mau tumpeh² 🤤🤤

Resep Serupa