Pechugas rellenas de Prosciutto, mozzarella, Queso gouda, cream cheese y plátanos maduros

Chef Diaz
Chef Diaz @Original_Respto
Cabo Rojo, Puerto Rico

Bueno para actividades en todo el año. Muchos tipos de rellenos que se le pueden poner desde dulces hasta salado.

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Ingredientes

1:30 en elaboración
40 Comensales
  1. 5pqt. Bacon
  2. 12 ozprosciutto
  3. 2plátano maduró
  4. 1pqt. De cream cheese
  5. 4pqt de mozzarella sticks
  6. 2Queso gouda
  7. 28lechugas de pollo
  8. 1 (1 caja)palitos de entremeses

Paso a paso

1:30 en elaboración
  1. 1

    Hacer la mise en place fe todos los ingredientes. Luego macerar las pechugas con plastic wrap.

  2. 2

    Rellenar las pechugas con todos los ingredientes seleccionados

  3. 3

    Luego amar con el bacon la lechuga según le das la vuelta vas pinchando la esquina del otro bacon y lo vas amargando no importa si el bacon no llega hay vuelve con otro bacon y sigues hasta el final. Yo puedo cerrar las esquinas con el mismo bacon pero para no fallar le pongo los palitos de Entreprises solo en las esquinas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Chef Diaz @Original_Respto
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