料理步驟
- 1
小黃瓜洗淨擦乾切滾刀狀
加2湯匙的鹽醃一醃
放在保鮮盒裡搖一搖攪拌均勻
放入冰箱1小時等出水
- 2
準備大蒜末備用
- 3
一小時後拿出小黃瓜將水份倒掉
用冷開水大概沖洗小黃瓜將鹽分洗去
用廚房紙巾將小黃瓜的水份盡量擦乾 - 4
加入大蒜末
1湯匙的白糖
3湯匙的白醋（果醋也可以）
1根切碎辣椒
遙一遙再放入冰箱醃漬1-2小時
- 5
裝盤上菜
完成～(*¯︶¯*)
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