49. PESMOL IKAN BAWAL

Mutt Maa
Mutt Maa @mutt_maa
🏡 Jakarta

Gak kerasa challenge Golden Batik Apron hampir finish hehe,kali ini aku bikin pesmol ikan bawal

#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke49
#PesmolIkanBawal
#OlahanIkan
#IkanBawal
#MasakanRumahan
#PostingBareng
#MasakanDariMinang

Bagikan

Bahan-bahan

35-40 menit
6-7 orang
  1. 1 kgikan bawal
  2. 1jeruk nipis
  3. 1wortel, potong korek api
  4. 1timun, kupas potong2 korek api
  5. 1 batangsereh, ikat dan geprek
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 ruaslengkuas, geprek
  8. 1 lembardaun salam
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 1/4 sdtlada bubuk
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. 1/2 sdtgula pasir
  13. 10cave rawit merah utuh
  14. 10cabe rawit ijo utuh
  15. Bahan bumbu halus
  16. 10 siungbawang merah
  17. 7 siungbawang putih
  18. 3 butirkemiri sangrai
  19. 2 ruaskunyit bakar /goreng
  20. 1/4 sdtketumbar
  21. 3 buahcabe keriting merah (boleh skip)

Cara Membuat

35-40 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, lumuri dgn jeruk nipis, biarkan 5 menit, lalu bilas dgn air bersih

  2. 2

    Taburi dgn sedikit garam,ketumbar bubuk dan lada bubuk sampai merata, biarkan kira2 10 menit

  3. 3

    Goreng ikan sampai matang tapi jgan terlalu kering

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu sampai wangi, masukan daun salam,daun jeruk, lengkuas, sereh tumis sampai harum

  5. 5

    Masukan potongan timun,wortel dan cabe rawit utuh, tambahkan sedikit air masak sampai timun wortel layu,tamhakan garam,lada, gula, penyedap aduk2 koreksi rasa

  6. 6

    Masukan ikan bawal aduk2 merata ya, biarkan sampai mendidih lalu matikan api, dan siap untuk di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mutt Maa
Mutt Maa @mutt_maa
pada
🏡 Jakarta
Suka main di dapur 😁😁🌺Happy Cooking 🍲🍜 🌺Happy Baking 🍩🍰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa