Ayam goreng bawang putih

Azizah Mansor
Azizah Mansor @bunga_lawang87
Bintangor, Sarawak.

Tengah viral sekarang kan, katanya sedap sangat jadi kita cuba la. Alhamdulillah..Memang sedap ayam ni, tambah lagi bau wangi bawang putih.

Kongsi

Ramuan

  1. 1 ekorayam (potong ikut suka)
  2. 1 labubawang putih**
  3. 2 incihalia**
  4. 2 sudu besarserbuk ketumbar
  5. 2 sudu besarsos tiram
  6. 1 sudu besarserbuk chicken stock /kiub ayam
  7. 1 sudu besarjus limau
  8. Secukup rasagaram
  9. 3 sudu besarmembukit tepung ubi
  10. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  11. 1/2 labubawang putih (ketuk)-boleh lebihkan jika suka
  12. Kisar bahan bertanda**

Cara Memasak

  1. 1

    Potong ayam, bersihkan dan tos. Kemudian masukkan bawang putih dan halia yang dikisar. Masukkan juga serbuk ketumbar, sos tiram, chicken stock, garam dan tepung ubi. Gaul rata dan perap seketika. (Makin lama perap makin sedap).

  2. 2

    Panaskan minyak dan goreng ayam, bila ayam sudah separuh masak masukkan beberapa ulas bawang putih yang diketuk (bawang putih tu basuh dan toskan, tak perlu buang kulit).

  3. 3

    Goreng hingga garing keemasan kemudian angkat.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Azizah Mansor
Azizah Mansor @bunga_lawang87
pada
Bintangor, Sarawak.
🌼Mak anak 3.🌼Suka mencuba pelbagai resepi.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya