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Ingredientes

14 o 15 canapés
  1. 300 gr.espinacas frescas
  2. 3ajos tiernos troceados
  3. 3huevos enteros
  4. sal
  5. aceite de oliva virgen extra
  6. 15tostadas de pan cuadradas
  7. 150 gr.salmón ahumado fileteado
  8. sucedáneo de caviar

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y escaldar las espinacas, (opcional), exprimir, cortar y freírlos con los ajos tiernos.

  2. 2

    Batir los huevos y hacer la tortilla. Cuando esté fría cortarla en cuadrados del tamaño del pan, hacer lo mismo con el salmón.

  3. 3

    Servir las tostadas con la tortilla y el salmón encima, y con el sucedáneo...

  4. 4

    Vistoso y muy bueno, buen provecho !!

  5. 5

    Anotaciones: Es mejor no montar los canapés con antelación, el pan cogería humedad y no estaría crujiente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Debora Rosano
Debora Rosano @cook_2584242
Qué buena pinta Conxita, me encantan los canapés de salmón, tendré que probarlos :)

Escrita por

Conxita Beà Barrufet
Conxita Beà Barrufet @cook_2528853

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