Canapés de salmón y surimi
Una receta muy socorrida para canapés de ultimísima hora. Deliciosos y con un par de detalles quedan con una excelente presentación.
Canapés de salmón y surimi
Una receta muy socorrida para canapés de ultimísima hora. Deliciosos y con un par de detalles quedan con una excelente presentación.
Paso a paso
- 1
Vamos con el primer canapé, el de salmón.
- 2
Untamos con queso crema una cara de dos rebanadas de pan.
- 3
Cubrimos una de ella con una loncha de salmón ahumado.
- 4
Cerramos con la otra rebanada mirando el queso hacia dentro. Ponemos más queso por la parte superior y lo alisamos.
- 5
Ponemos otra loncha de salmón formando un cuadrado.
- 6
Cortamos con un cuchillo de sierra, primero dividimos en 3 trozos y luego éstos por la mitad, quedando 6 porciones.
- 7
Emplatamos.
- 8
Hacemos el otro canapé de surimi.
- 9
Untamos dos rebanadas de pan con queso crema, tal y como hicimos antes.
- 10
Desenrollamos dos palitos de surimi para dejarlos planos y los ponemos sobre una de las caras del pan con queso crema.
- 11
Tapamos con la otra rebanada y ponemos más queso crema por encima y dejándolo liso con el cuchillo.
- 12
Cortamos con un cuchillo de sierra, primero dividimos en 3 trozos y luego éstos por la mitad, quedando 6 porciones.
- 13
Clavamos un trozo de crujiente de queso, y sobre parte de este colocamos una gambita cocida sin piel.
- 14
Adornamos con un trocito de cebollino.
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