Soto Seger (bening) ayam kampung
Beberapa kali beli Soto seger di daerahku, enak, beneran seger rasanya, tapi tempat nya agak jauh, jadi pengen buat sendiri, pernah coba bbrp kali,gagal,hanya dengan meraba-raba resep, sepertinya dominan rasa bawang putih goreng, tapi masih blm pas,pas lagi ngobrol²,ternyata teman yang juru masak, berasal dari daerah asal Soto seger, alhamdulillah,diajarin masaknya, yang ternyata digoreng dulu bumbunya. akhirnya coba lagi,dan hasilnya mirip yang pernah saya beli. Puas banget, puas rasanya, puas juga makannya. Hmm🥰, tapi ini yang versi ayam kampung.
#PejuangGoldenBatikApron
Soto Seger (bening) ayam kampung
-
novy“Enakkk” -
mila atmajaya“Kuah sotonya mantap rasanya, makasih 🙏” -
may A“Setor recook Bun... Seger cuman sy pake ayam negri... Tapi tetap mantap bumbunya😋👍” -
Dhee Wull“Rencana buat besok pagi buat kuahnya dulu. Semoga rnak. Terimakasih resep nya” -
Dwi Rahayu“Terimakasih Mom buat resepnya, langsung kucoba dan mantap…bener2 seger dan bening kuahnya, anak2 pada suka…tapi krn gak sempat bikin kripik kentang, jadilah saya ganti dgn telur goreng kornet buat lauknya🙏👍” -
Heni Wulan Sari“Kuahnya tetep ngga bisa bening😁 padahal udah disaring juga hihihi..”
Beberapa kali beli Soto seger di daerahku, enak, beneran seger rasanya, tapi tempat nya agak jauh, jadi pengen buat sendiri, pernah coba bbrp kali,gagal,hanya dengan meraba-raba resep, sepertinya dominan rasa bawang putih goreng, tapi masih blm pas,pas lagi ngobrol²,ternyata teman yang juru masak, berasal dari daerah asal Soto seger, alhamdulillah,diajarin masaknya, yang ternyata digoreng dulu bumbunya. akhirnya coba lagi,dan hasilnya mirip yang pernah saya beli. Puas banget, puas rasanya, puas juga makannya. Hmm🥰, tapi ini yang versi ayam kampung.
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Potong2 bawang, jahe,lalu goreng hingga coklat
- 2
Haluskan semua bumbu yg sudah digoreng,lada,ketumbar, juga pala
- 3
Setelah ayam empuk, angkat, tiriskan, lalu goreng(sy:asal mateng saja), lalu suwir²
- 4
Rebus ayam sebelum diolah, lalu buang airnya, cuci kembali ayam hingga bersih, lalu didihkan air, dan rebus kembali ayam hingga empuk/ matang, masukan semua bumbu,juga bonggol daun bawang, jika ayam sudah empuk, masukan pula gula, garam,kaldu jamur, tes rasa, siap disajikan pelengkapnya,
- 5
Siapkan semua pelengkap
- 6
Cara penyajian:tata sohun, ayam suwir, toge, daun bawang&sledri,tomat, bawang putih goreng, siram kuah, taburi kentang, dan bawang merah goreng. Siap dinikmati. Bener-bener seger rasanya.
Resep Serupa
-
Soto bening ayam kampung Soto bening ayam kampung
Berbekal rasa soto langganan di semarang dulu, aku mencoba racik racik sendiri bumbunya (biasanya soto yg kubikin selalu pake kunyit dan kemiri). Kali ini engga.Rasanya udah mirip, wangi dan rasanya ringan tapi seger (kayanya sih mirip 😂😂)
-
Soto Bening Ayam Kampung Soto Bening Ayam Kampung
Pengen banget makan yang seger2 ceritanya lagi ngidam. Hehe.... Mau beli jauh... Ya udah deh nguprek sendiri di dapur. Dan alhamdulillah rasanya seger banget.... Apalagi ditambah perasan jeruk nipis. Seger banget.... Udah beberapa kali bikin soto bening non santan ini. Tapi baru kali ini rasanya bisa seenak ini. Hahaha lebay yaa... Gak jadi ngiler deh udah keturutan. Hehe
-
Soto bening ayam kampung Soto bening ayam kampung
Ini menu paporit suami, kemarin doi sengaja beli ayam kampung dan request di buat soto bening, okelaaah,, siap siap masak nasi agak banyakan juga dong, buat doi nambah nambah,, ini pakek setengahnya ayam aja ya, soalnya cuma berdua,,
-
-
Soto bening ayam kampung Soto bening ayam kampung
Tue, 13082019Menu sehat (menurut saya lhoo ini) karena tdk pakai santan,vetsin/micin dan ayamnya ayam kampung.. Tapi kalo tdk terbiasa dgn yg bening,boleh kok ditambah sedikit santan atau kemiri ato fiber creme agar tmhbh gurih..#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bojonegoro
-
Soto bening ayam kampung Soto bening ayam kampung
#AhlinyaAyam .ini requestnya anak kalo lagi pada ngumpul#OlahanDadaAyam#SiapRamadan
-
-
Soto Bening Ayam Kampung Soto Bening Ayam Kampung
Ini cocok untuk yang tdk suka rasa soto yang terlalu kuat..Bahan dan cara buatnya juga mudah...#PejuangGoldenApron3 💪
-
Soto Bening Ayam Kampung Soto Bening Ayam Kampung
Semua jenis soto, dr daerah manapun selalu jadi favorite keluarga.Tp pada ga suka kalo sotonya pake kol mentah yg diiris halus, jadi diganti ma toge.Pdhl resep asli soto bening kan pake kol rajang yahh? Gpp deh yg penting pd suka dan lahab makan nya. Persiapan buat UKK biar pd fit di cuaca Pondok gede yg ga menentu, abis panas tau-tau ujan. Monggo yg ♏ªυ nyoba....
-
-
Soto Bening Ayam Kampung Soto Bening Ayam Kampung
ini masakan soto favorit karena ga pakai kunyit dan ga ribet.. tinggal geprek dan cemplung..source : resep nenek
-
Soto ayam kampung bening Soto ayam kampung bening
Soto ayam kampung dengan kuah bening... Adalah salah satu menu yang dahulu sering di masak oleh ibu saya... Seperti soto pada umumnya, yang pada penyajiannya terdapat campuran bihun, kol, toge, dan beberapa pelengkap lainnya. Masakan yang selalu dirindu oleh saya setelah tidak tinggal satu atap lagi dengan beliau.Sekarang saya sudah menjadi seorang ibu, dan seringkali saya membuat soto kuah bening ini, dan masakan ini juga sangat di senangi anak2 saya. Biasanya saya membuat soto ayam menggunakan ayam negri, tetapi untuk moment spesial ini, saya sengaja memesan ayam kampung pada tukang sayur langganan, demi mengobati kerinduan akan soto ayam buatan ibu, dan sekaligus masakan saya yang sangat disukai anak-anak saya.Pekan ke 5 bersama Sumbar ❤️#MasakanUntukIbu#babako_untuakama#basidoncek#cookpadindonesia#cookpadcommunity_sumbar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)