Soto Bening Ayam Kampung
Semua jenis soto, dr daerah manapun selalu jadi favorite keluarga.
Tp pada ga suka kalo sotonya pake kol mentah yg diiris halus, jadi diganti ma toge.
Pdhl resep asli soto bening kan pake kol rajang yahh? Gpp deh yg penting pd suka dan lahab makan nya. Persiapan buat UKK biar pd fit di cuaca Pondok gede yg ga menentu, abis panas tau-tau ujan. Monggo yg ♏ªυ nyoba....
Soto Bening Ayam Kampung
Semua jenis soto, dr daerah manapun selalu jadi favorite keluarga.
Tp pada ga suka kalo sotonya pake kol mentah yg diiris halus, jadi diganti ma toge.
Pdhl resep asli soto bening kan pake kol rajang yahh? Gpp deh yg penting pd suka dan lahab makan nya. Persiapan buat UKK biar pd fit di cuaca Pondok gede yg ga menentu, abis panas tau-tau ujan. Monggo yg ♏ªυ nyoba....
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam, kemudian dikucuri jeruk nipis+garam, remas2 dan biarkan bentaran 15', cuci lagi smp bersih dan kesat. Blansir ayam sebentar dgn air terendam, mendidih 5' dan tiriskan buang airnya.
- 2
Geprek smp agk hancur (jgn terlalu hancur) : jahe, kunyit, laos, sereh, bawang merah+putih. Sisihkan
- 3
Siapkan panci, masukkan ayam+air smp terendam (sy 2lt), dan bumbu geprek, bumbu daun dan sedikit garam. Masak dgn api keciiil aja smp ayam empuk dan bumbu meresap (sy sekitaran 1jam)
- 4
Angkat ayam dan goreng sebentar smp agak kecoklatan dan disuwir2. Kuah dibumbui dgn lada, garam dan kaldu ayam bubuk (bila diperlukan/ bila suka). Koreksi rasa.
- 5
Penyajian : tata dlm mangkuk nasi putih, sohun, toge, ayam suwir dan telur rebus dan siram dgn kuah panas. Taburi dgn seledri, daun bawang dan bawang goreng. Siap disajikan.
- 6
Pelengkapnya sy paling suka pergedel ama tempe diapain aja, kali ini sy bikin tempe kemul/mendoan
- 7
Klo sy kuahnya bening aja, ga perlu pake kecap, jeruk nipis dan sambel nya aja yg byk :D
- 8
Selamat mencoba :)
Resep Serupa
-
Soto Bening Ayam Kampung Soto Bening Ayam Kampung
Ini cocok untuk yang tdk suka rasa soto yang terlalu kuat..Bahan dan cara buatnya juga mudah...#PejuangGoldenApron3 💪
-
Soto Bening Ayam Kampung Soto Bening Ayam Kampung
ini masakan soto favorit karena ga pakai kunyit dan ga ribet.. tinggal geprek dan cemplung..source : resep nenek
-
Soto Bening Ayam Kampung Soto Bening Ayam Kampung
Pengen banget makan yang seger2 ceritanya lagi ngidam. Hehe.... Mau beli jauh... Ya udah deh nguprek sendiri di dapur. Dan alhamdulillah rasanya seger banget.... Apalagi ditambah perasan jeruk nipis. Seger banget.... Udah beberapa kali bikin soto bening non santan ini. Tapi baru kali ini rasanya bisa seenak ini. Hahaha lebay yaa... Gak jadi ngiler deh udah keturutan. Hehe
-
Soto Bening Ayam Kampung Soto Bening Ayam Kampung
Biasanya bikin soto asal nymeplung.. Nah, Ini pertama kali bikin soto pakai ayamnya digoreng dulu kemudian disuwir-suwir.. kalao mau enak musti rela ribet sedikit yah😂 #CookpadCommunity_Bali#CPBali_SemangkukSoto2025#SemangkukSoto#GAS2025#CPBaliAuthor2025_RiniWijaya26
-
Soto Bening Ayam Kampung Soto Bening Ayam Kampung
Makanan yang bisa bikin aku sehari ga cuma makan 3 kali tp bisa sampe 5 kali.... waw...
-
Soto Bening Ayam Kampung Soto Bening Ayam Kampung
Bosen goreng ayam melulu, mau olah ayam kampung yang dagingnya super tipis enaknya dijadiin bahan soto.. intip2 resep punya mba Nasya Wulansari hasilnya mantaaap banget, memanjakan lidah dan hidung hehe #AhlinyaAyam
-
Soto Bening Ayam Kampung Soto Bening Ayam Kampung
Ini masaknya udah akhir januari lalu berarti 2 minggu jalan ke 3 minggu, cuma males ngetik resepnya karena dirasa rieweh awalnya tapi ujungnya diketik juga. Hehehe andai teknologi auto-write ada yaa, kita tinggal nyerocos aja.Maapkeun warna yg sudah tercampur sambal dan kecap 😄
-
Soto Bening Ayam Kampung Soto Bening Ayam Kampung
Kesukaan banget sama menu ini..Suami,anak,sama emaknya semua doyan..
-
Soto Bening Ayam Soto Bening Ayam
mama saya orang jawa timur, papah jogja. wlpn saya dr kecil tinggal di jogja, tp lidah saya suka soto lamongan/surabaya. dari kecil tiap mama masak masak/beli pasti soto kuning atau suroboyo/lamongan. jadi udah gede saya pun klo bikin soto, soto ala jawa timuran.nah, first time trial soto bening, krna pengen yg seger2. ngebayangin soto daging pak soleh yg super bening tp seger.trial pertama enak bangettt. segerrrrr...kayaknya bakalan sering2 bikin soto bening aja skg.
-
Soto Bening Ayam Soto Bening Ayam
Kangen soto bening yang dijual di pasar, abang2 nya suka pakai gerobak, enak seger dan murah 😆😆#pekanposbarsoto
-
Soto Bening Ayam Soto Bening Ayam
Buat yang gak mau ribet masak ini adalah salah satu menu soto yg simple & praktis, dengan memakai bumbu instan merk apa saja sesuai selera, kalau aku biasa pakai bumbu LLR Soto instan merk "Hj. Lilik R - Putat - SDA" yg biasa dijualan dipasar
-
Soto Ayam Kampung Bening Soto Ayam Kampung Bening
Berhubung aku ga boleh makan ayam negeri, jadilah ayam kampung sebagai pilihan, dan memang rasa ayam kampung lebih gurih.
Nasya Wulansari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar