Mee Goreng Mamak

Kakak Faa
Kakak Faa @dapurfaafeefoo
Kuantan, Pahang, Malaysia

Kalau nak makan mee goreng mamak, sememangnya faa kena masak sendiri.⁣
Pokwie memang takkan pergi makan kat kedai mamak.⁣

Tapi betul juga kan, lagi diyakini bersih dan sedap bila isteri masak 🥹.⁣

Kongsi

Ramuan

30 minit
3 orang
  1. 1 bijibawang besar*
  2. 1 ulasbawang putih*
  3. 7 tangkailada kering (rendam sampai lembut)*
  4. 1/2 cawanminyak
  5. 1 kepingtauhu (potong kecil)
  6. 3 bijicili api (ketuk)
  7. 2 sudu besarsos cili
  8. 1 sudu besarsos tiram
  9. secukup rasaKicap lemak manis
  10. 1 sudu besarkicap pekat
  11. Gramdan serbuk perasa secukup rasa
  12. 1 kepingdada ayam (potong kecil)
  13. 1 paketmee kuning
  14. 2 bijitelur
  15. 1 pokoksawi (potong)
  16. 1 bijitomato (potong)
  17. 1 cawantauge
  18. Hirisanlimau (optional)

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Kisar bahan *.

    Panaskan minyak, goreng tauhu sampai garing. Angkat dan ketepikan.

  2. 2

    Tumis bahan kisar dengan minyak yg sama sampai garing.

    Perasakan dengan semua sos, semua kicap, garam dan serbuk perasa secukup rasa. Kacau dan tambah isi ayam.

  3. 3

    Kacau sampai garing dan pecah minyak, masukkan mee. Besarkan api, kacau sebati. Letak telur. Biar beberapa saat, kacau sampi sekata.

  4. 4

    Tambah sawi dan tomato. Kacau sampai semuanya masak sekata. Masukkan tauge dan tauhu, kacau sekejap dan tutup api. Siap

  5. 5

    Hidangkan dengan hirisan limau jika suka.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Kakak Faa
Kakak Faa @dapurfaafeefoo
pada
Kuantan, Pahang, Malaysia
Faa sangat suka masak,Masak untuk yang tersayang,Semua juadah Allah bagi enak,Syukur dengan rezeki yang terhidang.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya