Cuarto de cordero a la pizza en la parrilla
Yanira Rodríguez @YaniraRodriguez
Mi padre me regalo un cuarto de cordero y tenía ganas de hacerlo bien sabroso, la noche estaba ideal para prender fuego y disfrutar de la noche
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Deshuesar el cuarto del cordero, las partes más pulpudas cortarlas y abrirlas para que quede más parejo al momento de cocinar. Condimentar
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Colocar sobre una rejilla o directamente sobre la parrilla (la rejilla es por comidad al momento de agregar los demás ingredientes o para retirarlo cuando esté cocido.( No hay problema de que se desarme)
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Cocinar de ambos lados hasta que le falte 10',15' para que este pronto
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Agregar la salsa pizzera, el jamón y la muzzarella. Cocinar 10',15' hasta que se derretida la muzzarella. (En mi caso las fetas eran gruesitas, le hubiese faltado 5' más pero no quería que se secara el cordero.
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Exquisito!! Lo acompañe con puré, y de postre no podía faltar la recomendable torta helada
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yanira Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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