Redonditos de ricota 🎶 🎶 con harina de avena 🎼🎵🎤🎙️🎸🎶

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#recetasimprovisadas inspirada en la original que lleva harina de trigo refinada. Se puede variar los condimentos, quesos, harina...
Son tan ricos que parecen de ensueño...
🎼 🎶 🎵 ¡No lo soñéeee!...

Redonditos de ricota 🎶 🎶 con harina de avena 🎼🎵🎤🎙️🎸🎶

#recetasimprovisadas inspirada en la original que lleva harina de trigo refinada. Se puede variar los condimentos, quesos, harina...
Son tan ricos que parecen de ensueño...
🎼 🎶 🎵 ¡No lo soñéeee!...

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 🎶 300 g ricota
  2. 🎶 1 huevo
  3. 🎶 70 g queso ralllado (de grana fina deshidratado, mejor)
  4. 🎶 Pizca de sal
  5. 🎶 ¼ cdta nuez moscada
  6. 🎶 ¼ cdta pimienta blanca
  7. 🎶 1 diente de ajo rallado o prensado
  8. 🎶 1 cdta de perejil deshidratado
  9. 🎶 2 o 3 cdas de harina de avena
  10. 🎶 ½ cdta polvo de hornear

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a temperatura media.
    En un bol, batir un poco el huevo y agregar el resto de los ingredientes. Mezclar hasta que quede todo integrado, homogéneo y firme. La cantidad de harina de avena puede variar según la ricota y tamaño del huevo.

  2. 2

    Hacer bolitas tamaño bocado y colocarlas en la fuente cubierta con papel para horno. Otra opción es pintar con un poquito de aceite.
    En la segunda foto, todos los que salieron.

  3. 3

    Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 30 minutos o hasta que estén doraditos.
    Quedan, además de súper gustosos, bien tiernitos. 😋

  4. 4

    Se pueden comer calientes, tibios o fríos, como aperitivo, picada, snack, etc.
    También se pueden servir con salsa, formando un plato caliente principal (tipo malfatti).
    Les dejo enlace, por si a alguien le interesa, de una salsita sencilla y deliciosa que iría perfecta con los redonditos.
    Yo aquí los acompaño de yogur casero con pizca de orégano, a modo de dip.

  5. 5

    "Patricio Rey y sus redonditos de ricota", una de las bandas más emblemáticas del rock nacional 🇦🇷

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Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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Comentarios (9)

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Que buenasss Lucíaaaa, jaja se las voy hacer al que nos inpiró con Rudolf , es mas que fanático de los Redondos 😴😴😴💤💤💤🎶🎶🎶

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