Sốt đa năng

#DonTuGiaiNganHôm nay, khi dọn tủ lạnh, mình phát hiện một vỉ cánh gà còn sót lại. Trên bàn thờ, trái dừa xiêm cúng từ hôm Giao thừa vẫn vẹn nguyên, tươi rói…. Thế là, trong đầu “nhảy số” ngay cái món này…Xưa nay, nước dừa tươi thường được dùng kho với thịt heo. Nhưng giờ đây, mình dùng nước dừa để kho với cánh gà để tạo độ ngon cho món ăn…#CanhGaKhoNuocDua#HuynhPhatKitchen

Món canh tiện lợi cho những ngày bận rộn. Một bát nước canh, cá chấm nước mắm ớt cay xé lưỡi, thêm 1 rổ rau sống nữa là vừa đủ xơ & đạm. Cá và đồ nấu kèm có thể thay đổi tuỳ theo nhà. Ví dụ như cá kình, cá chim trắng, cá ngân, cá bánh lái,... thay vì khế ngọt có thể dùng măng chua + cà chua, dưa cải chua, thơm + cà chua, lá giang + bạc hà,... tóm lại là linh động tuỳ tình hình buổi chợ.#bepvang

Cá đối kho đua cải là món ăn dân giã nhưng ngon miệng nhờ kết hợp với cải chua, thịt cá ngọt thấm gia vị, dưa cải chua thấm nước cá kho tạo nên món ăn rất đậm đà.

Bún chả cá đà năng là món ăn ngon và đặc trưng của ẩm thực miền Trung. Những ai đã một lần thử qua món này thì khó có thể quên cái vị ngọt của nước dùng,vvị thơm của cá tươi có pha chút chua của rau củ. ..hôm nay mình sẽ giới thiêu đến cả nhà món bún chả cá với công thức đơn giản nhất.

Mình thấy nhiều gđ thường làm sốt cà chua thêm nước mắm nhưng mình hay dùng nước tương thì thấy thơm ngon, đậm đà hơn và cá rất thơm ( theo ý kiến riêng của mình) . Món này dùng ăn cơm hoặc ăn bún rất ngon nhe😉 Chúc các bạn ngon miệng

#GlobalCookpadGames2024#MuaNuocNoiCá Bống Cát thường đi theo đàn, kiếm ăn dọc bờ sông, đặc biệt là những nơi có vùng nước xoáy nhỏ. Cái tên Bống Cát có lẽ cũng vì tập tính thích sống dưới đáy nước của chúng. Ở quê, sau mùa nước nổi hoặc những nơi có sông sâu, nước chảy mạnh, người ta thường đi tìm câu hoặc bắt loại cá này.Thân lớn, thịt ngọt và dai nên cá Bống Cát là là loài cá bống nước ngọt rất được ưa chuộng khi làm nguyên liệu chế biến món ăn… Đặc biệt là khi dùng nó để kho tiêu.#CaBongCatKhoTieu#HuynhPhatKitchen

Ăn thịt nhiều cũng dễ ngán, cá nấu, cá chiên cũng ngán nên hôm nay HL làm món phi lê cá sốt cà chua cho thực đơn bữa cơm trưa của gđ HL nhé #bepvang

Mâm cơm gồm có- hành muối- rau bắp cải xào tỏi- Thịt rang ngũ vị- Cá hấp nước tương rau củ

Cá tai tượng là loại cá nước ngọt, thịt ngon, thơm nên rất được dùng trong các món như tai tượng chiên xù, tai tượng hấp...Mình lại thích cá nướng, nhưng nhà ở phố làm gì có bếp than mà nướng cá...Hôm nay mọi người thử đổi món với cá tai tượng đút lò nhé. (Đút lò là đút con cá vô lò nướng điện, hihi)

Thông thường chúng ta hay ăn hủ tíu nước lèo, rất ít khi ăn hủ tíu khô. Mình học được món hủ tíu khô này qua youtube của anh chàng "Món ăn ngon mỗi ngày" thấy món ăn lạ mà không kém phần hấp dẫn so với hủ tíu nước lèo nên mình đã thử và thành công!!!😛

#GlobalApron2024#AnCaThang4Cá Lóc Bông thịt chắc, ngọt, lại lành tính hơn nhiều loại cá khác. Vì vậy, khi dùng làm nguyên liệu cho món kho nước dừa sẽ rất hợp lý, vì cá sẽ không bị nhừ khi nấu lâu.#CaLocBongKhoNuocDua#HuynhPhatKitchen

Phiên bản thịt kho mắm ruốc siêu cay như mơ ước của đội yêu ớt 🌶 chú ý nấu cơm nhiều chứ hao lắm luôn 👌🏻