Hủ Tíu Khô Trộn Sốt Đa Năng

Thông thường chúng ta hay ăn hủ tíu nước lèo, rất ít khi ăn hủ tíu khô. Mình học được món hủ tíu khô này qua youtube của anh chàng "Món ăn ngon mỗi ngày" thấy món ăn lạ mà không kém phần hấp dẫn so với hủ tíu nước lèo nên mình đã thử và thành công!!!😛

Xem thêm

Hủ Tíu Khô Trộn Sốt Đa Năng

Phuong Vu @phuong_tiffany

Đã lưu

Nguyên Liệu

0.5 kghủ tíu khô
0.5 kgthịt nạc xay
100 grtốp mỡ
0.5 kgtôm tươi
2 chụctrứng cút
1 muỗng canhtương cà
1 muỗng canhtương ớt
1 muỗng canhtỏi phi
1 tônước lọc
1/2 chénnước tương
1 muỗng canhdầu hào
1 muỗng cafebột ngọt
1 muỗng cafesate
1 muỗng canhmayonaise
2,5 muỗng canhđường
1 muỗng cafehạt nêm
1 muỗng cafetiêu
1 muỗng canhbột bắp
Đậu phộng rang giã nhỏ
Hành lá, hành tím, tỏi, rau xà lách, ngò rí

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Tôm rửa sạch luộc chín bóc vỏ, trứng cút luộc chín bóc vỏ. Thắng tốp mỡ cho ra hết mỡ, vớt tốp ra chắt bớt mỡ rồi cho tiếp hành tím thái khoanh vào phi vàng, xong cho lại tốp mỡ vào cho luôn hành lá đảo sơ rồi tắt bếp.
2

Phi thơm tỏi cho thịt vào xào săn (thịt không ướp nha), cho tiếp nước lọc, nước tương, tương cà, tương ớt, dầu hào, bột ngọt, sate, mayonaise, đường, hạt nêm chờ sôi khoảng 5 phút, kế đến cho bột bắp pha loãng để tạo độ sánh, tắt bếp rắc hành, ngò rí, tỏi phi, tiêu lên trên.
3

Thưởng thức : xếp rau xà lách và hủ tíu ra tô, cho tôm, trứng cút lên trên chang nước sốt đa năng, cho thêm tốp mỡ hành phi, đậu phộng rang lên trên dùng nóng!😋