Chorizo al disco

Ana Inés Maciel Igartúa
Ana Inés Maciel Igartúa @anucha84

#cumplimos9
Esta es una reversión de mi revuelto de zapallito y chorizo. No pensaba publicarla así que no hay fotos del paso a paso, y la cantidad de los ingredientes va a ir al tuntún. Disculpen!!! 😊 pero quedó tan rica que acá va para que también la puedan disfrutar

Chorizo al disco

#cumplimos9
Esta es una reversión de mi revuelto de zapallito y chorizo. No pensaba publicarla así que no hay fotos del paso a paso, y la cantidad de los ingredientes va a ir al tuntún. Disculpen!!! 😊 pero quedó tan rica que acá va para que también la puedan disfrutar

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Ingredientes

1 hora
3 porciones o 4 raciones
  1. 1 ruedachorizo
  2. 4cebollas chicas
  3. 1morrón colorado
  4. 2cebollitas de verdeo
  5. 2 dientesajo
  6. 3zapallitos de tronco chicos
  7. 1 cabezabrócoli
  8. 1 lataporotos
  9. 2tomates
  10. 1/2 latacerveza negra
  11. 1 litrocaldo de verduras
  12. cantidad necesariaAceite, sal y pimienta

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Calentamos el disco, colocamos una cucharada de aceite y rehogamos la cebolla, el morrón, la cebollita de verdeo y el ajo picados.

  2. 2

    Cortamos el chorizo (del tamaño que quieran) y lo incorporamos cuando la cebolla esté cocida.

  3. 3

    Cuando esté doradito, agregamos la media lata de cerveza y el caldo de verdura (no es necesario poner el litro, fijate que no quede una sopa). Inmediatamente colocamos los zapallitos cortados en cubitos y el brócoli un poquito picado.

  4. 4

    Por último cuando estos últimos ingredientes estén blandos, incorporamos la lata de porotos y los tomates cubeteados. Dejá cocinar unos minutitos más.

  5. 5

    Y ahora sí!!! A servir, disfrutar y que se agarren las sábanas a la noche con los porotos!!!!! 🤣🤣🤣🤣🤣

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ana Inés Maciel Igartúa

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