Tortitas/Alfajores de Algarroba y Naranja. Sin TACC. Sin azúcar
Euge Schiavoni @EugeSchiavoni
Desde hace un tiempo trato de evitar consumir todo lo que tenga gluten, y opto por hacer algo casero para los momentos que quiero algo dulce o para acompañar el mate. 😃
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cómo primer paso puse las harinas junto con el polvo de hornear en un bowl. Mezclé y reservé.
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Los que me conocen saben que trato de hacer cosas fáciles y de una manera práctica, por lo que esta vez también use la licuadora 😆. Licué todo, y luego integré con los secos. Si ven que necesita más líquidos, agregan más jugo de naranja o un poquito de agua... (Yo uso mi súper batidor de alambre que me salió 2 mangos. Lo amo😆)
- 3
Puse en moldes, y cociné a horno medio por unos 25'- 30'. Yo espolvoree apenas con azúcar rubia, pero eso es opcional. Prefiero hacerlos así, pero pueden usar molde de budín, torta o el que tengan.
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⚠️ eviten la parte blanca de la naranja, que es lo amargo. Yo usé pelapapas, me es más práctico
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Además, podemos hacer "alfajorcitos", rellenos con lo que nos guste! Dulce de leche, mantequilla de maní, mermelada... 😋👌🏼
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Euge Schiavoni le encantará ver cómo quedó.
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