料理步驟
- 1
將太陽餅粉、蛋、水慢慢拌勻
洋蔥去除外皮後,切圈、逐層剝開,分別沾勻粉漿
油鍋慢煎至金黃色/取出 - 2
將煎好的洋蔥圈均勻舖上乳酪絲、起司絲烤箱5分鐘呈現金黃色完成✅
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烤蒜味起司洋蔥圈 烤蒜味起司洋蔥圈
加了蒜粉與起司粉調味的洋蔥圈不但更添美味而且使用烘烤的方式更是大大少了油膩感享受美食無負擔,即使放涼了依然可口剩餘的裹粉液再利用又是另一道美味煎餅了網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示小叮嚀:1.麵包粉那盆的量建議先放一半的量就好分批倒入,因為被蛋液碰到的麵包粉會結塊,洋蔥圈不容易裹上麵衣,一開始就把全部的麵包粉放下去的話容易整盆都沾溼不易裹勻,洋蔥圈沒有裹好麵衣不管是烤或炸都會很醜2.煎餅的麵糊建議依序這樣攪拌,因為全部倒入再攪拌麵粉容易結塊不易攪勻 monaca -
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