#sep#pyaz (स्पाइसी अनियन चटनी)दक्षिण भारत में इडली, दोसा और अप्पम के साथ विभिन्न प्रकार की चटनियाँ परोसी जाती हैं. इनमे से एक कारा चटनी बहुत स्वादिष्ट और चटपटी होती है जो प्याज़ से बनाई जाती है.

#win #week2तिल की तासीर गर्म होने के कारण हमें सर्दियों के मौसम में तिल के लड्डू या तिल की चटनी खाने के लिए हमारे बड़े बुजुर्ग सलाह दिया करते थे। आज मैने तिल की चटनी के लिए रेसिपी तैयार की है।

#rg3तिल सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद है। इसमें आयरन होता है जो शरीर में खून की कमी को दूर करता है। तिल की चटनी फाइबर से भरपूर भी है जो कि पेट साफ करती है और अपच और एसिडिटी जैसी परेशानियों से बचाती है। साथ ही ये डायबिटीज, ब्लड प्रेशर और हड्डियों से जुड़ी परेशानियों से जूझ रहे लोगों के लिए भी फायदेमंद है।

#sep#alooकद्दू बहुत फायदेमंद सब्ज़ी है, यह दिल, पेट आदि के लिए बहुत लाभदायक है. इसमें बीटा कैरोटीन और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो हमारे शरीर के लिए लाभदायक होते हैं।

#ebook2021#Week4प्याज़ की चटनी खाने मे बहुत ही स्वादिस्ट लगती हैं ये अचार जैसा स्वाद आता हैं ये राजस्थान की फेमस चटनी हैं

#ebook2020#week3#state3

#grमोरिंगा एक बहुत ही लाभदायक वनस्पति है, इस पौधे के पत्ते, फल, फूल आदि से विभिन्न प्रकार की रेसिपीज बनाई जाती हैं.इसका सेवन हमारे प्रतिरोधी तंत्र को मजबूत बनाता है और ऊर्जा के स्तर में वृद्धि करता है.

#sc #week4

#BRasoiयह गाजर की चटनी दक्षिण भारतीय शैली से बनी बहुत ही स्वादिष्ट चटनी है जिसे डोसा ,इडली और रोटी ,परांठा के साथ भी खा सकते है।

#FEB#W1मूंगफली की चटनी साउथ इंडिया के लौंग बहुत पसंद करते हैं इसके साथ हम इडली डोसा बोंडा और स्नैक्सआदि खाते हैं यह प्रोटीन से भरपूर चटनी है इस चटनी को बनाने के लिए भुनी मूंगफली हरी मिर्च जीरा लहसुन के साथ बनाई जाने वाली स्वादिष्ट चटनी है और इस चटनी को फ्रिज में 3 से4 दिन तक फ्रिज में रख सकते है

#bfrव्हाइट ढोकला खाने मे बहुत ही टेस्टी लगता हैं ये बनाना भी बहुत आसान हैं जल्दी से बन भी जाता हैं और देखने मे भी बहुत सुन्दर लगता हैं

सर्दियों में तिल और गुड़ का सेवन शरीर के लिए बहुत ही लाभकारी होता है । और इसके सेवन से हमारे शरीर में गर्माहट बनी रहती है। वैसे यह मकर संक्रांति के मौके पर जरूर बनाया जाता है सूर्य के उत्तरायण होने और वसंत ऋतु के आगमन की खुशी में मनाया जाने वाला यह मकर संक्रांति का पर्व है जिस पर हम तिल और गुड़ से बनी हुई कई सारे व्यंजन बनाकर तैयार करते हैं। ऐसी मान्यता है की काले तिल से बनी हुई चीज़ मकर संक्रांति के दिन जरूर खाई जाती है। इसलिए तो आज इस मकर संक्रांति के मौके पर मैं आपके साथ काले तिल की रेवड़ी बनाकर शेयर कर रही हूं।#Lms#win #week8

#चटक #पोस्ट_5#26 #पोस्ट_4आज मैंने तिल चटनी पहली बार बनाया हैं, लेकिन बहुत ही स्वादिष्ट बना हैं।

#rg2#week2#pan मकर संक्रांति या लोहड़ी का पर्व हो और तिल गुड़ की कोई स्वीट डिश न बने हो ही नहीं सकता. सो मैंने तिल गुड़ से यह चमचम गजक बनाये है. वैसे भी सर्दी के इस मौसम मे तिल और गुड़ खाना सेहत के लिए बहुत ही लाभकारी है.तिल-गुड़ खाने से शरीर को भरपूर मात्रा में कैल्शियम मिलता है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है. तिल-गुड़ से बनी कोई भी स्वीट डिश पाचन तंत्र के लिए बहुत फायदेमंद होते है. इसे खाने से एसिडिटी में तो राहत मिलती ही है, साथ ही कब्ज जैसी बीमारी में भी आराम मिलता है. तिल और गुड़ भूख बढ़ाने में भी मदद करते हैं. तिल गुड़ से बने यह चमचम गजक खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं. साथ ही तिल लड्डू के मुकाबले खाने मे बहुत ही सॉफ्ट होते हैं.परिवार मे जो वृद्ध लौंग होते हैं, या जिनको दांतो की प्रॉब्लम होती हैं, वे लौंग यह तिल गुड़ से बनी यह गजक आसानी से खा सकते हैं.

#RG3

जब घर पर कोई सब्जी ना हो तो बनाए ये तिल टमाटर की सब्जी।बहुत जल्दी बन जाती है और स्वाद इतना बढ़िया की आप बार बार बनाना चाहेंगे।टमाटर का नाम लेते ही मुझे यही सब्जी याद आती है।तिल सुपरफूड है।ये गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है।#SEP#TAMATAR

#frतिलतिल के चटनी ये टेस्टी बनता हैं और खाने के स्वाद को और बढ़ा देता हैं चटनी होता ही ऐसा हैं की खानो के टेस्ट को बढ़ा देता हैं

#Safed#safedtilgudladdooसफ़ेद तिल के ये लड्डू विंटर स्पेशल लड्डू हैं। ये इम्युनिटी सिस्टम को बूस्ट करता है। और बहुत ही शक्तिवर्द्धक होता है। ये खाने में बहुत यम्म लगता है व् झटपट बन जाता है।

**#2022 #W2टमाटर

#ebook2020#state3 south state#post 1नारियल चटनी साउथ स्टेट की फेमस चटनी हैं इसके बिना वहां कोई भी व्यंजन अधूरी सी लगती है आजकल सभी राज्य में इसे बनाने लगे हैं जो बहुत ही आसानी से घर पर ही बनाया जा सकता हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं आप इसे जरूर बनाये...

#2022 #w2आज की मेरी चटनी दक्षिण भारत से है जिसे हम लौंग इडली डोसा उत्तपम आदि के साथ खाते हैं। बहुत ही चटपटी और स्वादिष्ट बनती है

# डीप एंड सॉसेस

#GA4#Week18सर्दियाँ आती है अपने साथ गुड़, तिल व गज़क की बाहर लेकर। तिल व गुड़ सर्दियों में हमारे शरीर में गर्मी बनाए रखते हैं।

#GA4#week14सर्दियों मे तिल के लड्डू बहुत ही फायदेमंद होते है. टेस्टी भी लगते है

#JMC #week3आप ने बहुत सें चटनी बनाई होंगी मैं एक नयी चटनी लेके आये हूँ बनाने मे आसान स्वाद मे बेस्ट बहुत ही थोड़े चीज़ो सें जो अक्सर घर मे मिल जाती है चलो देखे / मीठी /खट्टी / तीखी चटनी

#CJ#Week1

#LMSतिल के लडडू जिसे उत्तरयान, मकारसंक्रन्ति मे बनाया जाता हैं अलग राज्य मे अलग नाम से मनाया जाता हैं तिल के लडडू बहुत ही टेस्टी बनता हैं खाने मे भी टेस्टी लगता तिल के लडडू मकासंक्रन्ति पर बनाया जाता हैं और गुजरात मे उत्तरयान मनाया जाता हैं और लडडू चिक्की तिल का बनाया जाता हैं

#pp तिल मेथी की पूरी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं और इन्हें बनाना भी बहुत आसान होता है। आइए आज हम तिल मेथी की पूरी बनाते हैं।

#rb

#मील2पोस्ट4 तिल नेचुरल ऑयल कैल्शियम से युक्त होता है।।।