Alfajor oreo con harina de amaranto

Kele @kelecooking
Está harina es muy típica del altiplano ( Bolivia) con un gusto y textura original.
Paso a paso
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Hacer con los ingredientes secos un arenado y por último añadir la manteca pomada. Unir. Estirar fino y cortar en discos pequeños. Dejar enfriar bien y luego cocinar a 180 grados por 7 minutos aproximadamente. Dejar enfriar pero despegar antes las tapas. Rellenar con dulce de leche y bañar con chocolate. (Opcional).
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kele le encantará ver cómo quedó.
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