Cascos de papa a las finas hierbas
Nathalia Martinez @natt_martinez
Paso a paso
- 1
Lavamos las papas y las cortamos en cascos (de una papa salen 6-8 cascos aprox)
- 2
Lavamos las papas nuevamente para quitar el almidón, las ponemos en poca agua para que se cocinen, las bajamos a los 5 minutos de que haya empezado a hervir.
(Deben estar blandas, pero que no se desarmen)
- 3
Las sacamos del agua, las secamos bien y las ponemos en una bandeja o una refractaria
- 4
Hacemos una mezcla de aceite de oliva con las hierbas y con esto barnizamos las papas.
- 5
Ponemos en el horno las papas, a la mayor temperatura para que se doren y terminen de cocerse
- 6
Al pasar 15-20 minutos revisamos y las bajamos (si las quiere más crocantes las deja otro rato)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nathalia Martinez le encantará ver cómo quedó.
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