Rajungan Saus Padang
Rajungan saus padang yg akhirnya berhasil !!!
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih rajungan, jagung, dkk.
- 2
Rebus rajungan dengan air, tambahkan 1 ruas jahe yang sudah digeprek dan 2 batang sereh geprek. Rebus 15 menit. Angkat, sisihkan juga air rebusan rajungan 100 ml.
- 3
Potong2 jagung kemudian rebus 10 menit. Angkat, tiriskan.
- 4
Campur semua bumbu halus. Lalu haluskan dengan blender/chopper/ulekan. Sisihkan.
- 5
Potong potong bawang bombay. Sisihkan.
- 6
Panaskan 2 sdm minyak goreng dengan api sedang. Lalu tuang bumbu halus. Tambahkan 2 batang sereh geprek, 1 ruas jahe geprek, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas geprek. Tumis sampai harum.
- 7
Setelah bumbu halus matang, masukan saus tomat, saus Cabai, saus tiram, kecap, gula merah, garam dan gula putih. Aduk rata.
- 8
Masukan rajugan dan jagung. Aduk selama 5 menit.
- 9
Tambahkan larutan tepung maizena yang dilarutkan dengan 100 ml air rebusan rajungan. Aduk sebentar kemudian tambahkan micin dan penyedap rasa. Tambahkan lagi air secukupnya agar bumbu cukup untuk diaduk rata dengan rajungan dan jagung. Aduk aduk. Lalu diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap dan air menyusut.
- 10
Selesai. Rajungan siap disantap.
Resep Serupa
-
Rajungan saus padang Rajungan saus padang
One of my fav menu, yaitu seafood saus padang, daripada beli terus mending bikin sendiri ya hehe
-
Rajungan saus Padang Rajungan saus Padang
Lg musim rajungan di Kuwait, akhirnya beli Dan di masak ala2 saus Padang.
-
Rajungan Saus Padang Rajungan Saus Padang
Lagi belanja ke pasar gak sengaja liat rajungan. Ya udah langsung kepikiran dibikin Saus Padang 😊
-
Rajungan saus padang Rajungan saus padang
Misi kali ini dari pak suami : "mom..daddy pengen kepiting saos padang" _okeh siyap bouss...pergi kepasar deh..dan...zonk. kepiting lagi kosong. Adanya rajungan..akhirnya misi kali ini pakai jalur alternatif 🤭 beli 5 ekor rajungan yang harganya jauh lebih murah dari kepiting..syenangnya.. jadilah rajungan saus padang...
-
Rajungan Saus Padang Rajungan Saus Padang
Jarang2 ditukang ikan langganan ada rajungan begitu ngeliat rajungan keingetan sama rajungan Saus Padang,. Dan kebetulan juga anak2 blm pernah makan rajungan alhasil mereka seneng banget dimasakin ini meskipun makannya agak susah dan belepotan 😁
-
Kepiting saus padang Kepiting saus padang
Sore hari ada keponakan datang membawa kepiting,ada yg besar dan yg kecil,mau mkn bersama,aku bilang mau dimasak apa nih,keponakan bilang saus padang aja,
-
Rajungan Saos Padang Rajungan Saos Padang
So akhirnya saya bikin Rajungan Saos Padang atau lebih tepatnya Terinspirasi dari Kepiting Saus Padang, kenapa begitu karena stok bumbu kurang untuk buat bener2 saus padang -pusing kan bacanya-😂
-
Rajungan saus padang Rajungan saus padang
Rajungan saus padang 😊😊Kebetulan lagi pengen kepiting ..tp gk jumpa ..yg ada hanya rajungan ..jd ya sama aja 😀😁
-
Rajungan Saus Padang Rajungan Saus Padang
Yang doyan Rajungan, yuk yuk recook resep Rajungan Saus Padang yummy ini ~
-
Kepiting saus padang Kepiting saus padang
Ceritanya mah niat banget beli kepiting, karna pengen banget makan kepiting saus Padang yg pedes banget 🤤🤤Cuss.. lanjut ke resep ya mak
-
Lobster Saus Padang Lobster Saus Padang
Ini seafood saus padang pertamaku sejak berkarir di dapur :v kata babang enak bgt udh kyk di restoran seafood aja hihi. Kalo ditambahin jagung manis pasti lebih enak lagi, tp krna lg ga ada jd pake bahan yg ada aja deh.. ntar kapan2 mau coba bikin yg versi komplit ^^
-
Rajungan saus padang Rajungan saus padang
Dapet blnja sama pak suami ke pasar ikan dan dpr lah rajungan krna suka bgt sama bumbu saus padang yg ala2 resto seafood itu jdi lah kita buat sendiri 😂 ( biar dpt byk ) rasany enduuulliiitaa bgt dah #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadindonesia #cookpadcommunity #Rajungansauspadang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar