Αυτό το φαγητό είχα σκεφτεί μέρες τώρα να το κάνω, γιατί είδα ότι οι πατάτες είχαν αρχίσει να βγάζουν φύτρες, τα καρότα στο ψυγείο άρχισαν να μαραίνονται και στην κατάψυξη είχα φρέσκο κρεμμυδάκι και αρκετό αρακά. Γι'αυτό αγόρασα το Σάββατο φρέσκες αγκινάρες και μετά από μία υπερκατανάλωση σε θαλασσινά την Καθαρά Δευτέρα, σήμερα είχε σειρά ένα γρήγορο και ελαφρύ φαγητό. #ΜηνΤοΠετάς #μήναςδιατροφής #κυρίωςγεύμα #νηστίσιμα #λαδερά

Αποφάσισα να φτιάξω έτσι τον αρακά γιατί ο άντρας μου πάντοτε ζητούσε και κάτι ακόμα κάθε φορά που έφτιαχνα αρακά λαδερό. Οπότε σκέφτηκα να κάνω παραλλαγή που να τα συμπεριλαμβάνει όλα! Πλήρες γεύμα σε μία κατσαρόλα 😁 #2020

Είχα λίγο αρακά και λίγα φασολάκια... Ήθελα να φτιάξω λαδερό, οπότε τα ένωσα και τα δύο και βουαλά!!! #λιγότερορεύμα

Είχα λίγο αρακά και σκέφτηκα να δοκιμάσω να τον μαγειρέψω στο σλόου κούκερ. Από εδώ και πέρα έτσι θα τον κάνω, τέρμα η κατσαρόλα. Περίμενα ότι θα χρειαστώ τουλάχιστον 3 ώρες στο δυνατό αλλά μέσα σε 2 ώρες ήταν έτοιμο. Μπορεί να ήμουν τυχερή και να πέτυχα τρυφερό αρακά... δεν ξέρω.Το #slowcooker ή αλλιώς #crockpot (συσκευή μαγειρέματος) που χρησιμοποιώ είναι μικρό 3,3 λίτρων, αλλά χωράει άνετα 4 μερίδες φαγητό.

Είχα λίγο αρακά και μερικά λαχανικά που έπρεπε να καταναλωθούν... τα συνδύασα λοιπόν! #ΜηνΤοΠετάς ... Φωτογραφία από το αποτέλεσμα θα βάλω αύριο γιατί αυτή τη στιγμή είναι στο slow cooker και σιγοβράζει. #παιδί #νηστίσιμο #vegan

Εναλλακτικά αντί για αλάτι βάζετε Vegetta.

Συνήθως τον αρακά τον έβλεπα με χοιρινό!Αλλά σκέφτηκα αφού το μοσχαράκι γίνετε με φασολάκια.. με μελιτζάνες.. με κολοκυθάκια..γιατί να μη γίνετε και με αρακά;;Ιδού το νοστιμότατο αποτέλεσμα!Μελωμένο αγαπημένο λαδερό!

Ένα νόστιμο, καλοκαιρινό λαδερό. Ιδανικά γίνεται με φρέσκιες χάντρες αλλά εγώ είχα μόνο αποξηραμένα μπαρμπούνια τα οποία μου άρεσαν πολύ μαγειρεμένα με αυτόν τρόπο.Μπορεί το κολοκύθι να μην έχει τον πρωταγωνιστικό ρόλο σε αυτό το πιάτο όμως αποτελεί σημαντικό στοιχείο!!#ΧρυσήΠοδιά23 #νηστίσιμο #vegan

Μια διαφορετική πρόταση για μπριάμ ψιλοκομμένα λαχανικά με μία στρώση πουρέ πατάτας γρατινε στο φούρνο. Περίσσεψαν λαχανικά από το λαδερό της Τετάρτης έφτιαξα τις πατάτες πουρέ και έτοιμο το διαφορετικό φαγητό για να μην βαριόμαστε.#ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα

Κλασικό λαδερό φαγητό για όλη την οικογένεια

Παλιότερα στη τηλεόραση έβλεπα φανατικά τη μαγειρική εκπομπή < σεφ στον αέρα> με την Ελένη Ψυχούλη. Οι συνταγές που παρουσίαζε, μαζί με άλλους μάγειρες, ήταν καταπληκτικές. Είχα δοκιμάσει αρκετές από αυτές με μεγάλη επιτυχία. Μια από τις πιο αγαπημένες μου είναι αυτές οι πιπεριές που τις είχε φτιάξει μαζί ή με τον Βασίλη Καλλίδη ή με τον Αντρέα Λαγό, δε θυμάμαι γιατί είναι πολλά χρόνια πριν. Τις είχε παρουσιάσει σε δύο εκδοχές, με φέτα ή με λουκάνικα. Την εκδοχή με τη φέτα την έχω ανεβάσει παλιότερα. Αυτή είναι η εκδοχή με τα λουκάνικα. Στην αρχική συνταγή είχε μόνο πιπεριές κέρατο, εγώ έβαλα και Φλωρίνης. Είναι ένα μεζεδάκι να γλύφεις τα δάχτυλα σου, δοκιμάστε το! #τιβί

Έρχεται κάποια στιγμή που βαριέσαι να τρως τα ίδια και τα ίδια! Είναι και τα παιδιά που όταν ακούν λαδερό φαγητό αρχίζουν τις γκριμάτσες. Μπαίνεις τότε στην κουζίνα, αδειάζεις τα ντουλάπια και αυτοσχεδιάζεις. Όταν το πείραμα πετυχαίνει, τα παιδιά σου θέλουν μόνο έτσι να τον τρώνε τον αρακά! #νηστεία