Tortilla de zanahoria 🥕💚

Natalia Mardones
Natalia Mardones @Belen_mardones

Uno de mis platos favoritos, las tortillas 😍 esta vez una de zanahoria, es súper fácil y queda muy rica ideal para el almuerzo 🍽️

Tortilla de zanahoria 🥕💚

Uno de mis platos favoritos, las tortillas 😍 esta vez una de zanahoria, es súper fácil y queda muy rica ideal para el almuerzo 🍽️

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Ingredientes

20 minutos
1 tortilla
  1. 4zanahorias
  2. 1cebolla pequeña
  3. 1 dienteajo
  4. 1trocito de pimentón
  5. 3huevos
  6. Orégano y un poquito de comino
  7. 1 pizcasal
  8. 1 pizcaharina
  9. 1 gotitaaceite

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Rallar las zanahorias, picar la cebolla, el diente de ajo, y el pimentón. Tener a mano el orégano y aliño que deseen ocupar

  2. 2

    Mientras calentamos el sartén con una gotita de aceite, (ojalá que el sartén sea antiadherente) mezclamos todo los ingredientes ya picados, y agregamos una pizca de sal, los huevos y un poquito de harina (es muy poquito lo que yo utilizo)
    Tiene que quedar una consistencia pastosa, espesa

  3. 3

    Cuando el sartén esté bien caliente, y a fuego medio alto, se echa la mezcla, aplastando bien para que quede pareja nuestra tortilla 🥰

  4. 4

    Ir moviendo un poco el sartén para confirmar que no se esté pegando, y pasados unos 3-5 min darla vuelta, con ayuda de alguna tapa de olla o cualquier cosa que les sea útil 🙌🏻

  5. 5

    Esperamos otros 3-5 min por el otro lado y listo!! A disfrutar 😋

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Natalia Mardones
Natalia Mardones @Belen_mardones

Comentarios (8)

YueKoi
YueKoi @P0PiNS
¿Es necesario la harina para la tortilla? 🤔

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