Pancakes
Préparer avec du Lait Ribot.
Le lait ribot, boisson traditionnelle issue d’une fabrication on ne peut plus simple. À l’origine, il s’agissait de favoriser la conservation du lait en y ajoutant des bactéries naturelles. En Bretagne, le lait ribot faisait plutôt référence au petit-lait qui s’échappait lors du barattage de la crème en beurre, que les paysans aimaient boire pour se désaltérer.
Pancakes
Préparer avec du Lait Ribot.
Le lait ribot, boisson traditionnelle issue d’une fabrication on ne peut plus simple. À l’origine, il s’agissait de favoriser la conservation du lait en y ajoutant des bactéries naturelles. En Bretagne, le lait ribot faisait plutôt référence au petit-lait qui s’échappait lors du barattage de la crème en beurre, que les paysans aimaient boire pour se désaltérer.
Instructions de cuisine
- 1
Versez la farine dans un saladier avec la levure et le sucre.
- 2
Ajoutez les œufs, mélangez.
- 3
Incorporez le Lait Ribot petit à petit au fouet.
- 4
Graissez une grande poêle avec un peu de beurre et versez une petit louche de préparation.
- 5
Réalisez plusieurs pancakes dans la même poêle. Faites cuire sur feu moyen jusqu’à ce que des petits bulles apparaissent en surface puis retournez et laissez cuire 1 minute.
- 6
Recommencez jusqu’à épuisement de la pâte.
Recettes similaires
-
Beignet de Tréguier Beignet de Tréguier
#nosrégionsontdugoût - #bretagne
Michèle Croquant Fondant Gourmand -
Galette bretonne Galette bretonne
La galette bretonne est un biscuit sablé et une spécialité culinaire traditionnelle emblématique de la cuisine bretonne, originaire de Pont-Aven dans le Finistère en Basse-Bretagne, à base de pâte sablée (beurre demi-sel, jaune d'œuf, farine, sucre).
-
FLUFFY PANCAKES 🥞 FLUFFY PANCAKES 🥞
Voici une recette sans œufs et sans lactose avec du lait fermenté ou lait Ribot.Ce lait contient des ferments lactiques qui jouent un rôle positif sur la flore intestinale et par fermentation éliminent le lactose.Une bonne alternative pour les INTOLÉRANTS au LACTOSE.Je participe au mouvement #teamtrees#onerecipeonetree#1recette1arbre
-
Moelleux abricot romarin & huile d'olive Moelleux abricot romarin & huile d'olive
Un gâteau qui sent bon l’été, le sud, le soleil…Aucune difficulté, très moelleux ! Pour les plus gourmands, à accompagner d’une boule de glace.Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr#bienvenuejuillet #recettesestivales #gateau #moelleux #abricot #romarin #huiledolive #summer #ete #sud #fruitsdesaison #summervibes #gouter #gourmandise #recettefacile
-
🍠 Gauffres à la patate douce🍠 🍠 Gauffres à la patate douce🍠
Je me suis inspirée de la recette de @hervecuisine tout en y ajoutant une touche perso.Prêt(e)? C'est parti!
-
Pancakes japonais Pancakes japonais
Pancake ultra gonflés et moelleux. À servir avec un bon caramel beurre salé ou de la pâte à tartiner 🤤Retrouvez moi sur insta: lesdelicesde_bo
-
Gâteau Nantais Healthy Gâteau Nantais Healthy
C’est LE quatre-quarts de Nantes !Connaissez-vous ce délicieux gâteau à base d’amandes et de rhum ?Cette pâtisserie traditionnelle, recouvert à l’origine d’une gelée d’abricot, est un dessert très gourmand composé majoritairement de beurre
-
Pancakes de Patate Douce façon Eggs Muffin Pancakes de Patate Douce façon Eggs Muffin
J'ai voulu tester quelque chose de nouveau et je suis plutôt conquise 😍 des pancakes moelleuses à la patate douce idéal pour le #Brunch
Plus de recettes recommandées
Commentaires