ઘટકો

30 મિનિટ
4 વ્યક્તિ
  1. 250 ગ્રામબટાકા
  2. 250 ગ્રામશક્કરિયા
  3. 1 કપસાબુદાણા
  4. 2 ચમચીરાજગરાનો લોટ
  5. 2 ચમચીસફેદ તલ
  6. 4 ચમચીસિંગદાણાનો ભૂકો
  7. 2 ચમચીફુદીનાના પાન સમારેલા
  8. 2 ચમચીકોથમીર બારીક સમારેલી
  9. 2 ચમચીખાંડ
  10. 2 ચમચીઆદુ-મરચાની પેસ્ટ
  11. 1 ચમચીલીંબુનો રસ
  12. સિંધવ મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  13. કાજુ ના ફાડા (કબાબ પર લગાવવા માટે)
  14. કબાબ ને રગદોળવા માટે :
  15. રાજગરાનો લોટ
  16. કબાબ શેકવા માટે :
  17. ઘી
  18. ગાર્નિશ માટે :
  19. દાડમ ના દાણા
  20. કોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ બટાકા અને શક્કરિયા ને વરાળથી બાફી લો. સાબુદાણા ને ધોઈને બે કલાક માટે પલાળી લો. બટાકા અને શક્કરિયાને છીણીથી છીણી લેવા.

  2. 2

    સાબુદાણા માંથી પાણી નિતારી કોરા કરી લો પછી છીણેલા બટાકા અને શક્કરિયા, સાબુદાણા, આદુ-મરચાની પેસ્ટ, તલ, કોથમીર, ફુદીનો, શીંગદાણા, ખાંડ,લીંબુનો રસ, સિંધવ મીઠું અને રાજગરાનો લોટ એડ કરી બધું બરાબર મિક્સ કરીને મિશ્રણ બનાવી લો.

  3. 3

    આ મિશ્રણમાંથી થોડું લઈ ગોળ અને ચપટા શેપ ના કબાબ બનાવો. આ રીતે બધા કબાબ બનાવી પછી તેને 30 મિનિટ માટે ફ્રીઝમાં મૂકી રાખો.

  4. 4

    ફ્રીઝમાંથી કબાબ બહાર કાઢી તેની પર કાજુ લગાવી લો. પેન ગરમ કરવા મૂકો તેમાં થોડું ઘી મૂકીને મીડીયમ ટુ સ્લો ફ્લેમ રાખી કબાબને બંને બાજુ સરખા શેલો ફ્રાય કરી લો.

  5. 5

    તૈયાર છે ટેસ્ટી અને યમ્મી ફરાળી કબાબ. ફરાળી કબાબને સર્વ કરો અને મજા માણો.

પ્રતિક્રિયાઓ

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

દ્વારા લખાયેલ

Parul Patel
Parul Patel @Parul_25
પર

Similar Recipes