Tarta 969 en la flip de brócoli y zapallo

Daiana Domínguez
Daiana Domínguez @dai_dominguez
Bariloche
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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. Para la masa
  2. 9 cdasharina común
  3. 6 cdasaceite
  4. 9 cdasagua
  5. Condimentos/semillas a gusto
  6. Relleno:
  7. C/nbrócoli
  8. C/nzapallo
  9. 1cebolla
  10. C/nqueso cremoso
  11. 1 dienteajo
  12. 50 grsricotta
  13. Ligue:
  14. 2huevos
  15. C/nqueso crema
  16. Sal y pimienta

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lo primero que hay que hacer es preparar la masa.
    En un bowl colocamos los ingredientes y los unimos bien.
    Formamos la masa y la reservamos tapada mientras preparamos el relleno.

  2. 2

    Hervimos el brócoli y el zapallo y reservamos.

  3. 3

    En una sartén salteamos cebolla picada hasta transparentar.
    Luego apagamos el fuego e incorporamos el brócoli picado y el zapallo pisado como para puré mezclado previamente con la ricotta.

  4. 4

    Por otra parte, en otro bowl batir los huevos con el queso crema y los condimentos.
    Incorporar dentro la preparación que hicimos anteriormente del brócoli y mezclar bien.

  5. 5

    Colocar la masa en la flip e ir formando la base de la tarta.
    Luego pincharla con un tenedor y Colocar trozos de queso cremoso.
    Encima incorporar el relleno y agregar otros pedacitos de queso.

  6. 6

    Cocinar a fuego medio - bajo por 15 minutos aproximadamente o hasta que esté la masa y el huevo bien cocido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Daiana Domínguez @dai_dominguez
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