Sopa de verduras con ajo, muy rápida!

Bárbara Prieto
Bárbara Prieto @barbisi

Sopa perfecto para las cenas, dormirás un largo sueño y entrarás en calor.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. Apio (abre la nevera y pica cualquier verdura que te guste :)
  2. 2 dientesajo
  3. Puerro
  4. Fideos
  5. Aceite

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Picas el ajo, el apio y el puerro

  2. 2

    Ponemos el apio en la cazuela con un poco de aceite a fuego medio.

  3. 3

    Añadimos el puerto, le damos un par de vueltas

  4. 4

    Antes de que se dore todo añadimos el ajo. Con esto haremos que el caldo tenga mucho más sabor. Y ahora si dejamos que llegue a un suave dorado, sin pasarse

  5. 5

    Añadimos unos pocos fideos y dejamos que se siga tostado todo junto. (Si lo ves muy seco siempre puedes poner un poco más de aceite)

  6. 6

    Dejar cocer 3-5 minutos y añadir sal al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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