Sopa de verduras casera, muy fácil de hacer y además saludable!

Noelia. C
Noelia. C @noeliacarrero1
Monterrey

Una buena sopita para un día de lluvia 😋La receta es de mi madre 😍 Siempre me ha encantado, está deliciosa!! #enjoy #YoCocinoConCookpad

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Ingredientes

8 raciones
  1. 3zanahorias
  2. 1patata
  3. 1puerro
  4. 2 trozoscalabaza
  5. 2calabacines
  6. 3 tallosapio
  7. 1cebolla
  8. 1 pastillaavecrem
  9. 1 pizcasal
  10. Agua
  11. Aove

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la cebolla muy pequeñita y la pochamos con un poco de aove.

  2. 2

    Mientras tanto cortaremos las otras verduras también muy pequeñitas (petitbrunoise).

  3. 3

    Cogemos una olla y añadiremos las verduras ya cortadas junto con la cebolla pochada. Verter el agua hasta cubrir todas las verduras.

  4. 4

    Una vez que hierva añadir una pastilla de avecrem. Si al final está un poco soso añadiremos una pizca de sal. Ya al gusto de cada uno.

  5. 5

    Dejar que se haga y listo! Que aproveche 😋😋😋

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Escrita por

Noelia. C
Noelia. C @noeliacarrero1
Monterrey
26.Me chifla la cocina y me encanta innovar con mis platos.Española por el mundo.
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