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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 500 gcalabacín
  2. 2patatas
  3. 2cebollas
  4. 2 cucharasaceite
  5. 1 cucharitamantequilla
  6. 3quesitos
  7. 1/4 cucharitapimienta
  8. al gustosal
  9. 1/2 vaso pequeñonata para cocinar
  10. Para la decoración:
  11. Queso rallado
  12. Orégano

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En una olla cortamos la cebolla y la freímos con el aceite y la mantequilla.

  2. 2

    Después añadimos el calabacín y las patatas que hemos cortado, freímos todo de nuevo, agregamos también la sal, la pimienta y un litro de agua, dejamos nuestra sopa hasta que se cocine más o menos 30 minutos.

  3. 3

    Una vez tengamos la sopa hecha la trituramos con los quesitos, devolvemos la sopa para hervir unos 5 minutos, agregamos también la nata.

  4. 4

    Servimos la sopa decorada con poco de queso y orégano.

  5. 5

    Que aproveche, la receta esta en mi canal comida de Marruecos con hakima en YouTube gracias 🙂.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Comida de Marruecos Con Hakima
España
os gusta la comida marroquí?! aquí podréis encontrar recetas para chuparse los dedos
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