Bahan-bahan

  1. 300 grayam dada fillet
  2. 9Cabai rawit merah
  3. 2Cabai merah besar
  4. 8bawang merah
  5. 7bawang putih
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. secukupnyaAir kaldu
  10. Nasi
  11. 5 cupberas
  12. 1santen kara 65 ml
  13. 2 batangsereh
  14. 3 lembardaun salam
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. secukupnyaAir
  17. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Nasi : cuci beras hingga bersih, masukan semua bahan nasi lalu masak hingga matang

  2. 2

    Rebus ayam lalu suwir, haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk

  3. 3

    Panaskan minyak, masukan bumbu halus dan daun jeruk tumis hingga harum lalu masukan ayam aduk rata, tambahkan air kaldu aduk kembali

  4. 4

    Beri garam, kaldu bubuk aduk hingga rata terakhir masukan daun kemangi aduk sebentar dan matikan

  5. 5

    Siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan dan dibakar sebentar biar layu agar gampang untuk dilipat. Lalu masukan nasi dan ayam suwir tambahan Cabai rawit utuh juga ya lalu lipat daun pisangnya

  6. 6

    Panaskan teflon lalu bakar dengan api kecil yaa agar panas merata, lalu nasi bakar siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indri Indrayani
Indri Indrayani @itsindri18
pada
Jatiasih, Jawa Barat, Indonesia
Ig : itsindri18_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa