Tortitas de zanahoria, calabacita y papa en caldillo
Lily Glez. Caraza @tzitzi62
Esta vez no sabiendo qué hacer para este primer viernes de Cuaresma, surgió esta idea viendo que teníamos una calabaza, una zanahoria y una papa en el refrigerador, aquí se las comparto😊
#las40decuarrsma
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Exprimir lo más posible del líquido de las verduras con un trapo de cocina y reservar.
- 2
Poner a fuego bajo un comal o sartén grande a precalentar.
- 3
Separar los huevos y batir las claras a punto de turrón, agregar la harina seguir batiendo, agregar las yemas y batir.
- 4
Agregar las verduras a las claras batidas y salpimentar al gusto.
- 5
En el comal rociar con el aceite en aerosol o con una servilleta distribuir un poco de aceite, con ayuda de una cuchara poner un poco de la mezcla para formar las tortitas y cocinar por ambos lados.
- 6
En una cacerola poner un poco de aceite y acitronar la cebolla en cubos, agregar el caldillo permitiendo que se caliente para poner las tortitas de verduras.
- 7
Se pueden acompañar con arroz rojo o blanco.
Espero les gusten🐬💞
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lily Glez. Caraza le encantará ver cómo quedó.
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Una actividad que me relaja y además me permite compartir y demostrar mi cariño es cocinar.Probar nuevos sabores, explorar platillos de otras latitudes, son cosas que disfruto mucho, pero no siempre se puede asistir a los lugares donde preparan lo que se nos antoja porque está en lugares lejanos, y viajar tan frecuente no siempre es posible, entonces hay que buscar opciones y una de ellas es aprender a preparar lo que nos gusta y lo mejor de todo es cuando lo compartes con tu familia y/o amigos. Cocinarles es una de las formas que me gusta apapacharlos (abrazar con el alma) y demostrarles que los amo🥧💕🥘💖🍝💞🍳
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