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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1cebolla
  2. 1pimiento amarillo
  3. 1pimiento rojo
  4. 1pimiento verde
  5. 6champiñones grandes
  6. 1pechuga de pollo
  7. Aceite de oliva
  8. 1 cucharaditapimentón picante
  9. 1 cucharadaajo en polvo
  10. 1 cucharadacomino en polvo
  11. 1 cucharadasal
  12. 1 cucharadapimienta
  13. 350 grpasta corta
  14. 1 tarrinanata fresca
  15. 1 paquetequeso mozzarella rallado

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Cortamos las verduras en tiras y los champiñones en trozos. La pechuga de pollo también en tiras.

  2. 2

    Ponemos a dorar la pechuga de pollo. Luego añadimos las verduras y salteamos hasta que estén tiernas.

  3. 3

    Mientras en un bol mezclamos el pimentón, el ajo en polvo, el comino, la sal y la pimienta.

  4. 4

    Echamos la mitad de las especias a las verduras con el pollo. Mezclamos y reservamos.

  5. 5

    Ponemos a hervir la pasta según instrucciones del paquete. Reservamos 1 taza del agua de cocción.

  6. 6

    Echamos la pasta a las verduras y el pollo, ponemos el agua reservada, el resto de especias y la nata. Mezclamos muy bien y echamos en una fuente apta para horno.

  7. 7

    Espolvoreamos por encima con el queso rallado y metemos al horno 15 minutos a 200°C. Sacamos y servimos.

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Comentarios

Escrita por

Selena Grimes Rodriguez
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

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