Sartenada de fajitas

Elena M
Elena M @elenaM

Me apetecian unas fajitas con su verdurita y su pollo, pero no tenía tortitas para envolverlas y, por otro lado, como en casa hay vegetarianos se me ocurrió echar atún en vez de pollo. El resultado es un plato sano y muy rico.

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar las verduras y trocear en cuadrados no muy grandes. Sofreír en el aceite. Salpimentar y añadir la cayena, si queremos un gusto picante.

  2. 2

    Enseguida añadir un chorro de la salsa elegida y dar unas vueltas.

  3. 3

    Retirar del fuego. Las verduras deben quedar crujientes, no muy hechas.

  4. 4

    Añadir el atún y colocar encima los nachos y el guacamole. Buen provecho !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Elena M
Elena M @elenaM
La cocina me relaja y me inspira al mismo tiempo. En casa el artista de la cocina es mi marido, pero yo empecé en esto de cocinar por puro sentido práctico, intentando aprovechar alimentos que el ya no iba a utilizar y así poco a poco fueron saliendo platos nuevos que también están ricos !!!
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