Pechuga con ensalada. Excelente para vianda saludable

Valentina
Valentina @Valen14
Caba

Si nos organizamos en la casa podemos preparar un poco más en cantidad la cena y ya nos queda para la vianda de mañana. Es lo que yo hago siempre o casi siempre porque hay días que no tengo ganas de cocinar jaja

Pechuga con ensalada. Excelente para vianda saludable

Si nos organizamos en la casa podemos preparar un poco más en cantidad la cena y ya nos queda para la vianda de mañana. Es lo que yo hago siempre o casi siempre porque hay días que no tengo ganas de cocinar jaja

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 2pechugas de pollo grandes
  2. 2huevos
  3. 1papa grande
  4. 1zanahoria mediana
  5. 1/2 tazaarvejas congeladas o 1 lata
  6. 5 cucharadassalsa de soja
  7. a gustoCúrcuma
  8. a gustoAjo en polvo
  9. 1 cucharaditaSal gruesa
  10. 1 chorritoAceite de oliva
  11. c/nOpcional mayonesa para la ensalada

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Primeramente ponemos agua con una cucharadita de sal gruesa a hervir en una cacerola. Luego pelamos la zanahoria y la papa los cortamos en cuadraditos, una vez que hirvió el agua ponemos la zanahoria dejamos que hierva por 5 minutos, luego agregamos la papa y por último las arvejas si es congelada.

  2. 2

    Probamos si ya están cocidos, colamos y reservamos.
    Hervimos los huevos como indica el adjunto.

  3. 3

    Disponemos en una ensaladera y listo.

  4. 4

    Limpiamos la pechuga y cortamos al medio, cocinamos en una sartén caliente con un chorrito de aceite de oliva de ambos lados.

  5. 5

    Una vez cocidas las pechugas le agregamos la salsa de soja y los condimentos, de esta manera levantamos todo el sabor que está pegada a la sartén 👌🏻 apagamos el fuego.

  6. 6

    A servir. Con la ensalada sola o con un poco de mayonesa, es a gusto.

  7. 7

    La vianda para mañana 💪🏻👏🏻

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Valentina
Valentina @Valen14
Caba
La idea es cocinar algo fácil, rico 🤤 y con ingredientes que no son complicados de conseguir. Me encanta comer rico y ahora saludable 🤗
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Comentarios (5)

Lisette Cáceres
Lisette Cáceres @lissycaceres
me encanta tus opciones, son prácticas y rapidas y deliciosas, especial para personas como yo que debemos llevar el almuerzo para el trabajo y tenemos poco tiempo para hacerlo!

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